Macadamia on kallein pähkinä maailmassa, se on peräisin Australiasta ja kuuluu Proteaceae-perheen kasvien sukuun. Parantavien ominaisuuksiensa vuoksi sillä on suuri kysyntä sekä lääketieteessä että kosmetologiassa. Pähkinän nimen antoi kasvitieteilijä Ferdinand von Müller kollegansa ja ystävänsä, kemisti John Macadamin kunniaksi.
Makadamiapuu elää noin sata vuotta, mutta alkaa tuottaa hedelmää jo 7-10 vuotta. Pähkinät ovat melkein täydellisen pallomaisen muodoltaan ja halkaisijaltaan 2 cm ja niiden kuori on erittäin sitkeä. Tuote ei ole halpa, tämä johtuu korjuun vaikeudesta. Asiantuntijat käyttävät paljon vaivaa ytimien poistamiseen.
Macadamia kasvatetaan maissa, joissa on trooppinen ilmasto. Pähkinä sisältää proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, joita ihmiskeho tarvitsee. Tutkijat ovat löytäneet ytimistä eteeristä öljyä, mineraaleja, kuituja, vitamiineja (A, PP, B1, B12 jne.) Ja jopa pienen määrän sokeria.
Pähkinät ovat runsaasti kaloreita. Niitä suositellaan syömään niveltulehdukseen, bakteeri-infektioihin, profylaksina sekä pahanlaatuisten että hyvänlaatuisten kasvainten esiintymiselle. Koostumus sisältää kertatyydyttymätöntä palmitiinihappoa, jota esiintyy myös ihmisen ihossa, sekä kasvivahan kaltaista ainetta.
Kosmetologit arvostavat Macadamiaa, sitä käytetään aktiivisesti voiteiden, naamioiden ja seerumien valmistuksessa kypsän ja kuivan, hilseilemään taipuvan ihon hoitoon, josta tällaisen kosmetiikan levittämisen jälkeen tulee pehmeää, kaunista ja kosteutettua. Tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia käyttävät tehokkaasti myös hiusvärien valmistajat.
Macadamia maistuu hasselpähkinältä. Ytimet ovat öljyisiä ja sileitä. Tuote poistaa kolesterolin kehosta ja sitä pidetään erinomaisena lääkkeenä auringonpolttamiin. Siksi sitä lisätään parantaviin voiteisiin ja voiteisiin. Elintarvikkeiden säännöllinen käyttö vähentää sydän- ja verisuonitautien, maha-suolikanavan sairauksien riskiä. Macadamia on hyödyllinen migreenin, angina pectoriksen, osteoporoosin, niveltulehduksen, vitamiinipuutoksen yhteydessä, sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, stimuloi veren mikroverenkiertoa.
Pähkinäöljyn ainutlaatuinen kyky on palauttaa aineenvaihdunta ihmiskehossa. Lisäksi kaloripitoisuudesta huolimatta maailman ravitsemusterapeutit sisällyttävät tuotteen moniin ruokavalioihin.
Makadamiaöljyllä on viskoosi koostumus, väriltään kellertävä ja voimakas pähkinän tuoksu. Öljyn käyttö auttaa poistamaan fotodermatiittia. Tuote kosteuttaa ja eliminoi tehokkaasti vaippaihottuman, minkä vuoksi sitä käytetään laajalti vauvan ihon hoidossa.
Macadamia on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on pähkinäallergioita.
