Tämä hämmästyttävä yhdistelmä terveellistä naudanlihaa, tomaattia, juustoa ja basilikaa ajaa kaikki hulluiksi! Hampurilainen on helppo valmistaa, mutta syödään yksi-kaksi-kolme. Nämä ainesosat tekevät 6 hampurilaista.
Se on välttämätöntä
- - 6 pyöreää hampurilaispullaa;
- - 1,2 kg naudanlihaa;
- - 1 sipuli;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan;
- - basilikan lehdet;
- - 250 g Mozzarella-juustoa;
- - 3 kpl tomaatti;
- - 100 g ketsuppia;
- - 4 puolikasta kuivattua tomaattia;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - 100 g majoneesia;
- - 1 rkl. pestokastiketta.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita ruoanlaitto kastikkeella. Vatkaa kaikki tarvitsemasi ainesosat tomaattikastikkeessa tehosekoittimella. Se on maukkaampaa, jos et tuo massa homogeeniseksi, mutta jätät tuotteet pieniksi paloiksi. Tee majoneesikastiketta yhdistämällä majoneesi ja pesto.
Vaihe 2
Aloita seuraavaksi leivonnaiset. Vie naudanliha ja sipuli lihamyllyn läpi, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 3
Muodosta jauhetusta lihasta kuusi pihviä. Paista pihvejä esikuumennetussa paistinpannussa kasviöljyssä viisi minuuttia. Valitse paahtamisaste makusi mukaan. Kun ensimmäinen puoli on ruskistunut, käännä pihvi ympäri ja aseta viipale juustoa valmiille puolelle.
Vaihe 4
Nyt voit valmistaa hampurilaisen pohjan. Ota pulla ja leikkaa se pitkin keskustaa. Laita hampurilainen yhteen seuraavassa järjestyksessä alhaalta ylös: pulla, majoneesikastike, basilika, tomaattirengas, juustokakku päällä, tomaattikastike ja lopuksi pulla.
