Hyväksy, että haluat aina viettää vähän aikaa herkullisen herkun valmistamiseen. Ehdotan, että teet suklaabanaanirullan. Se maistuu hyvältä ja on nopea kokata.
Se on välttämätöntä
- - munat - 6 kpl;
- - sokeri - 6 rkl;
- - kaakao - 3 rkl;
- - sooda - 1/2 tl.
- Täyte:
- - maito - 200 g;
- - jauhot - 2 rkl;
- - voi - 250 g;
- - munat - 1 kpl;
- - kaakao - 2 rkl;
- - tomusokeri - 4 rkl;
- - vaniljasokeri - 8 g;
- - banaanit - 2 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Munia rikkomalla erota valkoiset keltuaiset ja aseta ne eri astioihin. Yhdistä keltuaiset rakeiseen sokeriin ja voita perusteellisesti 10 minuuttia. Lisää sitten saatuun massaan soodaa ja kaakaojauhetta sekä valkoisia kermavaahtoa, kunnes se on kiinteää vaahtoa. Sekoita seosta tasaiseksi saadaksesi taikinan.
Vaihe 2
Aseta taikina leivinpaperille, mutta ensin voitele se öljyllä ja peitä leivinpaperilla, eli pergamentilla. Laita kuumaan uuniin ja paista 7-10 minuuttia. Kun kakku on valmis, laita se aiemmin veteen kastettuun pyyhkeeseen ja kääri se kuin rulla.
Vaihe 3
Sekoita jauhot ja maito keskenään. Kaada tämä seos kattilaan ja laita matalalle lämmölle. Keitä sitä, kunnes se muuttuu paksuksi. Kun näin tapahtuu, lisää siihen yksi kananmuna. Sekoita kunnolla ja anna jäähtyä. Lisää sitten sulatettu voi sinne ja sekoita massa uudelleen.
Vaihe 4
Jaa maitotuotemassa kahteen eriarvoiseen osaan suhteessa 60:40. Lisää vaniljasokeri pienempään ja kaakaojauhe toiseen. Näin saat kaksi voidetta kerralla - suklaa ja vanilja.
Vaihe 5
Avaa jäähdytetty kuori ja levitä siihen vaniljakermaa ja 1/2 osaa suklaakermaa. Aseta sitten kuoritut banaanit tähän massaan kaikin keinoin. Rullaa uudelleen rullan muotoon.
Vaihe 6
Koristele tuleva jälkiruoka jäljellä olevalla suklaakermalla. Ripottele se myös kaakaojauheella päälle. Pidä astiaa tässä muodossa jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Suklaabanaanirulla on valmis!
