Uusi vuosi 2018 on lähestymässä, jonka symboli on Keltainen maapallokoira. Rauhoita tämä lemmikki valmistamalla herra hänen kunniakseen juhlapöydässä. Hyvä idea on järjestää salaatti uudelle vuodelle koiran muodossa, koristamalla ruokalaji mustilla oliiveilla, raastetulla keltuaisella ja yrtteillä. Vaiheittainen resepti ja valokuva auttavat sinua valmistamaan herkullisen, runsas ruokalaji, josta vieraat pitävät.
Vaaditut ainesosat
Koiran uudenvuoden 2018 salaatin tekemiseen hauskojen kasvojen muodossa tarvitset seuraavat ainesosat:
- savustettu jalka - 300 g;
- keitetyt perunat - 6 keskikokoista mukulaa;
- keitetyt porkkanat - 3 kpl;
- sulatejuusto - 1 pakkaus;
- keitetty muna - 4 kpl;
- marinoituja samppanjaa (tai muita sieniä, voit tehdä kotitekoisista valmisteista) - 150 g;
- majoneesi - 120-140 g; suola, jauhettu pippuri - emännän makuun.
Lisäksi uudenvuoden salaatin "Koira" koristeluun tarvitset:
- neilikka - 6 kpl;
- tilli - useita haaroja;
- keitetty makkara - pieni pala;
- kivettömät oliivit (mustat) - 2-3 kpl.
Ruoanlaitto askel askeleelta
Ensin sinun on valmistettava kaikki tuotteet. Munat, porkkanat ja perunamukulat on keitettävä, jäähdytettävä ja kuorittava kuoresta.
Sitten jokainen ainesosa tulisi valmistaa:
- hieromme perunat ja porkkanat karkealle raastimelle eri astioissa;
- jaamme munat valkoisiksi ja keltuaisiksi, hieromme hienoksi erikseen;
- poista iho savustetusta jalasta, pilko se hienoksi viipaleiksi tai repi se kuiduiksi käsin;
- tyhjennä sienet purkista, pilko hienoksi, jos korkit ovat suuret;
- sulatejuusto, laita pakastimeen puoleksi tunniksi, hiero hienoon raastimeen lastuilla.
Laitamme tuotteet kerroksittain, voidelemalla kukin majoneesilla haarukalla. Aluksi laita puolet raastetuista perunoista tasaiselle astialle muodostaen kerroksen koiran kasvojen muodossa.
Levitä seuraavaksi majoneesi, aseta savustettu kananliha varovasti, ripottele raastettu proteiini ohueksi kerrokseksi unohtamatta muotoilla koiran kasvoja. Jätä osa proteiinista koristeluun. Kanan ansiosta uuden vuoden 2018 salaatti on paitsi maukas, myös tyydyttävä ja houkuttelee vieraita herkällä savustetulla aromilla.
Aseta sienet proteiinin päälle, päällystä uudelleen majoneesilla. Jos et halua saada erittäin rasvaista ruokaa, voit puristaa sen hienoksi verkoksi. Peitämme tuotteet ohuella kerroksella raastettua sulatettua juustoa.
Juuston jälkeen tulee keitettyjen porkkanoiden vuoro, joka voi lisätä maustetta "Koira" -salaattiin. Jos pidät mausteisemmista ruokalajeista, lisää porkkanaan pieni valkosipuli, mutta ilman sitä se ei ole yhtä maukas.
Viimeinen vaihe on lisätä jäljellä olevat perunat ainesosien päälle tasaisena kerroksena. Ylhäältä sinun tulee päällystää kaikki majoneesilla tiivistämällä sivut kevyesti lusikalla.
Jotta uudenvuoden salaatti näyttää koiralta, ripottele kuonoalue kirkkaalla keltuaisella, kuten alla olevassa kuvassa näkyy.
Peitä korvat ja kasvojen keskiosa jäljellä olevalla proteiinilla. Teemme nenän kokonaisesta oliivista ja koiran silmät puoliskoista. Kynsi on hyödyllinen myös koristeluun. Käytä makkaraa pala muodostaaksesi suu.
Jotta koiran uudenvuoden 2018 salaatti näyttää juhlalliselta ja erittäin herkulliselta, lisää kulmakarvat suolakurkkua, koristele astia tillioksilla. Astian poistaminen jääkaapista on vielä puolen tunnin ajan niin, että kerrokset kyllästyvät majoneesilla. Kaikki ruoanlaitto kestää noin 20 minuuttia voimaa, mutta vieraat, myös lapset, ilahduttavat herkullisista ja epätavallisista herkuista.
