Maissi-, pippuri- ja savustetut kanapannukakut ovat loistava aamiainen koko perheelle. Lisäksi astia valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Määritetty määrä ruokaa riittää 4 annokseen.
Se on välttämätöntä
- - munat - 4 kpl;
- - savustettu kananliha - 100 g;
- - makea pippuri - 1 kpl;
- - purkitettu maissi - 3 rkl. l.
- - sipulit - 0, 5 päätä;
- - jauhot - 100 g;
- - kasviöljy - 3 rkl. l.
- - suola - 0,5 tl;
- - jauhettua mustapippuria - hyppysellinen.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, paista kevyesti kasviöljyssä (kunnes kullanruskea).
Vaihe 2
Leikkaa kana pieniksi suikaleiksi. Leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Vatkaa munat suolalla ja jauhetulla pippurilla, lisää paistettua sipulia, purkitettua maissia, paprikaa ja kanaa. Sekoita hyvin. Lisää seokseen vähitellen jauhoja. Taikinan tulee olla hyvin paksun hapankermaa.
Vaihe 4
Paista pannukakut molemmin puolin esilämmitetyssä kasvisöljyllä voidellussa paistinpannussa (aseta taikina lusikalla). Yksi pannukakku vaatii 1-2 rkl. l. testata. Laita valmiit pannukakut paperipyyhkeelle absorboimaan ylimääräinen rasva. Koristele maissilla ja tuoreilla yrtteillä. Ruokalaji on valmis!
