On erittäin tärkeää juoda niin paljon nestettä kuin mahdollista pysyäksesi kosteutettuna kuumina kesäpäivinä. Jos et halua aina juoda puhdasta vettä, voit yrittää monipuolistaa valikkoa marjahedelmäjuomien avulla.
Kesän marjoista ja hedelmistä saatavat virkistävät juomat sammuttavat jano hyvin ja kyllästävät kehon hyödyllisillä vitamiineilla. Toisin kuin kompotit, marjahedelmäjuomat tarvitsevat vain vähän lämpökäsittelyä, joten niihin sisältyvät ravinteet varastoidaan suurimmaksi osaksi. Helposti valmistettava juoma hyödyttää koko kehoa.
Vadelma mehu
Tuoreista vadelmista valmistetulla tuoksuvalla juomalla on erittäin kirkas ja voimakas maku. Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- 1,5 kuppia tuoreita vadelmia
- 40 g sokeria;
- 1 litra vettä.
Pese ja pilko vadelmat tavallisella lusikalla tai haarukalla. Kaada saatu massa vedellä ja sekoita hyvin. Laita marjaliuos matalalle lämmölle ja kiehauta. Keitä keittämisen jälkeen marjamehu enintään 5-7 minuuttia. Viimeisessä vaiheessa lisää sokeria ja sekoita hyvin. Siivilöi melkein valmis marjamehu seulalla, jossa on cheesecloth, ja anna juoman asettua kylmään paikkaan vähintään 5-6 tuntia ennen tarjoilua.
Huomaa, että vadelmat sopivat hyvin monien leivonnaismausteiden joukkoon, joten jos haluat, voit kokeilla ja lisätä juomaan pienen kanelin, vaniljan, aniksen, tähtianiksen tai kardemummun kypsennyksen aikana.
Tyrni hedelmäjuoma
Tämä erittäin terveellinen juoma on erittäin helppo valmistaa. Klassinen tyrni-hedelmäjuomaresepti sisältää vain kolme pääainesosaa:
- 300 g tyrniä;
- 4 rkl hunajaa;
- 1 litra vettä.
Tyrnin hedelmäjuoman valmistuksessa voit käyttää sekä tuoreita että pakastettuja marjoja. Sekä näiden että muiden on ensin valmistauduttava. Tuoreet marjat on ensin lajiteltava roskista ja pestävä perusteellisesti, ja pakastettujen on annettava sulaa hieman.
Jauhaa valmiit tyrnimarjat tehosekoittimella soseeksi. Heitä marjasose hienoon seulaan ja hiero sen läpi. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada melkein puhdas mehu ilman epäpuhtauksia ja jyviä.
Lisää jäljellä olevaan kakkuun hunajaa ja vettä ja kiehauta keskilämmöllä. Voit keittää kakkua enintään 2-3 minuuttia, minkä jälkeen se on annettava liedellä jäähtyä noin 20-30 minuuttia.
Siivilöi saatu liemi hienon seulan läpi sideharsolla ja lisää aiemmin valmistettu tyrni mehu. Tyrnimehu tulisi käyttää jäähdytettynä. Tyrni marja hedelmäjuomalla on korkeat parantavat ominaisuudet.
mansikkamehu
Mansikka-marjamehu ilahduttaa aina erinomaisella maulla ja aromilla. Juoma virkistää hyvin ja sammuttaa janon. Valmistellaksesi sitä sinun on otettava:
- 400 g tuoreita tai jäädytettyjä mansikoita;
- 2 rkl. rkl sokeria;
- 1 litra vettä;
- 1-2 g sitruunahappoa tai 1 tl juuri puristettua sitruunamehua.
Jauhaa pestyt ja kuoritut mansikat sekoittimella soseen kaltaiseksi. Lisää saatuun massaan sokeria ja sitruunahappoa. Sitruunahapon sijasta voit käyttää juuri puristettua sitruunamehua.
Kaada marjamassa kuumalla vedellä ja sekoita hyvin. Kuumenna seos matalalla lämmöllä ja jäähdytä. Siivilöi saatu liemi seulan läpi sideharsolla ja jäähdytä uudelleen.
Vastavalmistettu mansikkamehu sisältää paljon vitamiineja, mutta pienillä lapsilla se voi aiheuttaa ei-toivotun allergisen reaktion. Tarjoile mansikkamehua jäähdytettynä. Voit käyttää pieniä mintunlehtiä koristeluun.
Appelsiinien ja sitruunoiden hedelmäjuoma
Tämä sitruunoihin ja appelsiiniin perustuva virkistävä juoma on täynnä antioksidantteja ja vitamiineja. Säännöllisellä käytöllä immuniteetti taataan lisääntyvän ja aineenvaihdunta kiihtyy.
Yksinkertainen sitrushedelmäjuomaresepti sisältää seuraavat ainesosat:
- 1 sitruuna;
- 4 appelsiinia;
- 1 litra vettä;
- 100 g sokeria.
Pese ja kuori sitrushedelmät. Purista sitrushedelmämehua massasta ja pilko kuori hienoksi. Sekoita mehu murskatun kuoren kanssa, lisää sokeri ja peitä vedellä. Kuumenna seos kiehuvaksi. Keitä matalalla lämmöllä enintään 5 minuuttia. Siivilöi hieman jäähtynyt liemi seulan läpi ja anna seistä viileässä paikassa 1-2 tuntia. Sitrushedelmäjuomat nautitaan parhaiten jäähdytettynä. On suositeltavaa juoda sitä pienissä annoksissa, jotta voit nauttia sen kirkkaasta ja rikkaasta mausta.
