Kuka ei rakasta hemmotella itseään herkullisella ja terveellisellä jälkiruoalla? Mutta usein ostamalla sitä kaupasta ihmiset eivät edes epäile kuinka monta säilöntäainetta ja muuta lisäainetta on heidän suosikkituotteissaan. Siksi kerron sinulle, kuinka tehdä luonnollista jogurttia käyttämällä termosta ruokalajina.
Se on välttämätöntä
- - kotitekoinen maito;
- - hapatus;
- - sokeri;
- - marjat.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä ensin 1 litra kotitekoista maitoa. Käytä kotitekoista maitoa, koska se on erittäin rasvaista eikä sisällä kaikenlaisia lisäaineita. Sen jälkeen jäähdytä se noin 42-45 asteeseen.
Vaihe 2
Maidon jäähtyessä kaada kiehuvaa vettä kaikkien ruokien, jotka osallistuvat jogurtin valmistukseen, mukaan lukien lusikat ja termos.
Vaihe 3
Jos haluat jogurtin olevan makeampi, sinun on valmistettava sokerisiirappi, eli liuotettava tarvittava määrä sokeria kokonaan veteen. Mutta on parempi, jos käytät jauhesokeria, jotta jogurtin sokeri ei murru hampaasi.
Vaihe 4
Poista kalvo siitä heti, kun maito on jäähtynyt. Lisää valmistettu sokerisiirappi siihen ja sekoita sitten varovasti maito ja hapanta. Tätä varten voit käyttää kaupallista kuivakäynnistyskulttuuria, jota myydään apteekeissa tai luontaistuotekaupoissa.
Vaihe 5
Kaada maidon ja hapan taikinan massa termosiin ja sulje se tiukasti kannella.
Vaihe 6
Noin 8 tunnin kuluttua kaada jogurtti termosista kulhoon, joka oli aiemmin upotettu kiehuvalla vedellä, ja laita jogurtti jääkaappiin 7 tunniksi.
Vaihe 7
Kotitekoinen jogurtti on valmis. Järjestä se nyt annoksina, jogurtin päälle voidaan koristaa marjoilla, suklaalla tai hedelmillä.
