Runsas, herkullinen salaatti illalliselle koko perheelle. Yksinkertaiset ainesosat ovat aina käden ulottuvilla. Myös ruoanlaittotekniikka ei ole vaikeaa.
Se on välttämätöntä
- - 10 palaa. samppanjat
- - 2 kpl. porkkanat
- - 1 KPL. sipulia
- - 250 g kanafileetä
- - 80 g riisiä
- - 1 KPL. vihreä omena
- - 1 valkosipulinkynsi
- - majoneesi
- - kasviöljy
- - suolaa, pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kanafilee (tätä varten erota osa kanasta luusta) suolaisessa vedessä, kunnes se on pehmeää. Pese, kuori ja keitä porkkanat.
Vaihe 2
Laita liotettu riisi kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes se alkaa tarttua yhteen. On erittäin tärkeää, että riisi on murenevaa eikä näytä puurolta.
Vaihe 3
Pilko sienet tarpeeksi karkeasti, kaada pieni kasviöljy pannulle ja hauduta sienet.
Vaihe 4
Pilko sipulit ja laita ne sienipannuun. Mausta suolalla maun mukaan. Jäähdytä kanafilee ja leikkaa salaattikulhoon. Raasta porkkanat ja lisää kanaan.
Vaihe 5
Kuori omena, leikkaa nauhoiksi ja lähetä salaattiin. Lisää riisi ja raastettu valkosipulinkynsi. Mausta salaatti majoneesilla ennen tarjoilua. Iltapöydän salaatti on valmis!
