Voit tarjoilla lihapalloja aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. He eivät tule rasvaa, vaikka tällaista ruokalajia ei voida kutsua ruokavalioksi. Palloille voi olla mitä tahansa koristelua, mutta on parasta tarjoilla niitä minkä tahansa tuoreen vihannes salaatin tai keitettyjen vihannesten (porkkanat, kukkakaali) kanssa. Haudutettu valkoinen kaali on myös hyvä.
Se on välttämätöntä
- - Naudanliha, sianliha suhteessa 3: 2 - 1 kg;
- - sipulit - 2 keskikokoista sipulia;
- - Leivänmuruja - 1 rkl.;
- - muna, suola, maun mukaan - jauhettu mustapippuri, kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Hienonna sipuli hienoksi. Paista se kullanruskeaksi. Kostuta keksejä vedellä ja anna niiden turvota hieman. Jauhaa valmistettu lihafilee.
Vaihe 2
Sekoita kaikki jauhelihan komponentit huolellisesti lisäämällä suolaa, muna, pippuria maun mukaan.
Vaihe 3
Voitele suuri tasainen astia kasviöljyllä. Ota jauheliha kylmään veteen upotetuilla käsillä ja rullaa palloksi. Pallojen koko on suunnilleen saksanpähkinän kokoinen. Järjestä pallot lautaselle.
Vaihe 4
Ota astia, jossa on palloja, ja ravista osa palloista kuumennettuun öljyyn kallistamalla sitä pannun päälle. Paista 5 minuuttia ravistamalla pannua niin, että pallot kääntyvät. Poista valmiit tuotteet ura-lusikalla ja ravista seuraavat öljyyn.
Vaihe 5
Laita valmiit lihapallot osittain seulaan niin, että lasissa on ylimääräistä öljyä, ja siirrä sitten astiaan.
