Ruokalaji, kuten tomaattikastikkeessa keitetyt munat, on täydellinen runsas aamiainen tai upea välipala perheen ateriaan.
Se on välttämätöntä
- - keitetyt munat 4 kpl.;
- - kova juusto 100 g;
- - voita 2 rkl;
- - smetana 2 rkl;
- - sipuli 1 kpl;
- - valkosipuli 2-3 hampaita.;
- - tomaattimehu tai marinoitu tomaattimassa 300-400 g;
- - muskottipähkinä;
- - jauhettu paprika 1 tl;
- - tuoreet yrtit;
- - pippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori munat, leikkaa se kahtia. Poista keltuaiset varovasti, murskaa haarukalla, lisää hienoksi raastettu juusto ja smetana. Sekoita ja mausta suolalla, mustapippurilla ja muskottipähkinällä. Jaa massa puolikkaiksi munista.
Vaihe 2
Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi ja paista voissa. Lisää tomaattimehu ja hauduta 10 minuuttia. Mausta maun mukaan suolalla, pippurilla ja paprikalla.
Vaihe 3
Kaada tomaattikastike leivinastiaan ja laita munat päälle jonkin matkan päässä toisistaan. Paista noin 15 minuuttia uunissa 160-180 ° C: ssa. Tarjoile leivinastiassa ja koristele yrtteillä.
