Kefir-sieni (muut nimet: tiibetiläinen, bulgarialainen, intialaisten joogien maito ja sieni) on tunnettu idässä ikimuistoisista ajoista lähtien, mutta se tuli Venäjälle vasta 1800-luvun puolivälissä. Siitä huolimatta se on saanut nopean ja laajalle levinneen ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi. Kefir-sieniä ja sen ihmeellisiä ominaisuuksia käyttävät edelleen laajalti sekä sairaat että täysin terveelliset ihmiset, jotka noudattavat oikean ravitsemuksen normeja.
Mikä on kefir-sieni
Kefir-sieni on proteiinipitoinen runko, joka kehityksen alussa muistuttaa keitettyjä riisinjyviä. Jos sieniä ei jaeta ja sen annetaan kasvaa, se näyttää kukkakaalin päätä. Maito käyminen käy läpi toisiinsa liittyvien mikro-organismien, maitohappobakteerien ja hiivasienien kokonaisuuden. Prosessiin liittyy kahden tyyppinen käyminen - maitohappo ja alkoholipitoisuus, minkä seurauksena juoma saa parantavia ominaisuuksia.
Auta ruoansulatuskanavaa
Tutkijat perustuvat lukuisiin tutkimuksiin ja kokeisiin luottavaisin mielin, että lehmänmaidon käymisellä kefirisienen avulla saatu juoma voi korvata joitain synteettisiä lääkkeitä ja lääkkeitä monilla yleisimmillä sairauksilla. Tutkijat pitävät nykyään virallisesti kefir-sieniä tehokkaana ja turvallisena luonnollisena antibioottina.
Lisäksi parantava juoma poistaa lääketieteellisen synteettisen aineen (esimerkiksi synteettisten antibioottien) jäännökset sekä toksiinit ja toksiinit kehosta. Mutta hänen työnsä ei myöskään pääty tähän. Terve kefiiri palauttaa ja tukee maha-suolikanavan mikroflooraa, normalisoi ruoansulatuskanavan kaikkien elinten toiminnan. Ihmiset, jotka ovat oppineet valmistamaan, kuluttamaan ja varastoimaan sitä oikein, sisällyttämään sen mielellään päivittäiseen ruokavalioonsa, eivät kärsi röyhtäilystä, turvotuksesta, ummetuksesta, ripulista ja lisääntyneestä kaasuntuotannosta. Yksi lasillinen kefiriä päivässä riittää, etkä tunne suolistossa epämukavuutta, unohda dysbioosi, rikastuttaa kehoa vitamiineilla ja tärkeillä mikroelementeillä.
Ruuansulatuskanavan ongelmien yhteydessä kefiiri tulisi juoda joka aamu tyhjään vatsaan puoli tuntia ennen ensimmäistä ateriaa tai illalla tunti ennen nukkumaanmenoa. Joka tapauksessa sinun on kuitenkin neuvoteltava lääkärin kanssa, koska on vasta-aiheita.
Tiibetin sienen avulla saatu kefiiri auttaa torjumaan eri alkuperää olevia allergioita. Niiden ilmenemismuotoja esiintyy yhä vähemmän ja joskus jopa lopetetaan kokonaan. On havaittu, että ihmiset, jotka kärsivät usein päänsärkyistä ja pitkittyneistä migreenikohtauksista, nauttivat hienoa juomaa ottaessaan paremmin, alkavat elää täyttä elämää, tulla voimakkaiksi ja aktiivisiksi.
Nuorentava vaikutus
Käynyt juoma ravitsee varovasti kehon soluja samalla kun poistaa kaikki tarpeettomat niistä, mikä tarkoittaa nuorentamista. Kefirchik taistelee ennenaikaista kuihtumista vastaan paitsi sisäpuolelta myös ulkopuolelta. Siihen perustuvat naamiot tasoittavat ryppyjä, valkaisevat ja tasoittavat ihoa, poistavat ikäihmisiä, vahvistavat hiuksia, poistavat hiustenlähtöä ja stimuloivat kasvua. Lisäksi kefir sieni auttaa normalisoimaan painon, ja helpoin ja turvallisin tapa.
Painonpudotus tapahtuu luonnollisesti: palautuneen aineenvaihdunnan takia ja myös siksi, että kefirsieni auttaa muuttamaan rasvat yksinkertaisemmiksi yhdisteiksi, jotka erittyvät helposti kehosta.
Sydämen toiminnan parantaminen
Kefir-sienen käymisen seurauksena valmistettu juoma parantaa merkittävästi verisuonten tilaa, mikä tarkoittaa sydämen työtä. Estää sellaisten valtavien ikään liittyvien sairauksien kuin hypertensio, ateroskleroosi, Alzheimerin tauti jne.
Vaikutus sukupuolielinten alueeseen
Koska fermentoidun tuotteen saanti on erinomainen tapa estää lantion elinten sairauksia, voimme puhua juoman positiivisesta vaikutuksesta ihmisen seksuaaliseen toimintaan. Tutkijat ovat osoittaneet erityisesti, että miesten keskuudessa, jotka käyttävät säännöllisesti kefir-sieniin perustuvaa juomaa, eturauhastulehdusta ei todennäköisesti diagnosoida.
Vasta-aiheet
Kefir-sieni on vasta-aiheinen maitoproteiini-intoleranssin yhteydessä, samoin kuin alkoholin ja vahvojen lääkkeiden samanaikainen käyttö. Varovasti sinun tulisi sisällyttää se diabeetikoiden ja astmaatikoiden ruokavalioon. Lääkäreiden mielipiteet siitä, onko juomaa mahdollista juoda alle 3-vuotiaille lapsille ja raskauden aikana, eroavat toisistaan. Älä harrasta harrastelijoita, ota yhteys lääkäriisi.
