Ruukkukeitot ovat maukkaita ja käteviä. Ruoanlaitto uunissa vie paljon vähemmän aikaa kuin liedellä. Nopea, yksinkertainen, terveellinen ja maukas - kokeile sitä.
Se on välttämätöntä
- - 300 grammaa perunaa,
- - 300 grammaa sianlihaa (voit ottaa kanaa),
- - 1 sipuli,
- - 1 porkkana
- - 3 keskikokoista tomaattia
- - 50 grammaa samppanjaa
- - 1 rkl. lusikallinen auringonkukkaöljyä,
- - tilliä maun mukaan,
- - 4 tl suolaa,
- - 1 tl kuivia mausteita.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele liha, kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja paista liha siinä.
Vaihe 3
Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Lisää sipuli lihaan, sekoita. Mausta mausteilla ja paista keskilämmöllä kymmenen minuuttia.
Vaihe 4
Kuori perunat, pese, leikkaa suuriksi kuutioiksi.
Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi puolirenkaiksi maun mukaan.
Kuori tomaatit ja pilko hienoksi.
Leikkaa samppanjat puolikkaiksi tai neljäsosiksi.
Vaihe 5
Laita sianliha ja sipulit jokaiseen kattilaan. Aseta perunanpalat lihaan. Perunoille, porkkanoille ja sitten tomaateille. Aseta samppanjat päälle, ripottele hienonnettua tilliä. Laita tl suolaa jokaiseen kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Peitä kannet.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Vaihe 7
Aseta ruukut uuniin 40 minuutiksi. Anna valmistetun keiton seistä 10 minuuttia ja tarjoile sitten smetanan kanssa.
