Keitto annosruokissa uunissa on erityinen maku ja pystyy monipuolistamaan tavallista valikkoa. Tämä keitto miellyttää varmasti kaikkia kotitalouden jäseniä ja siitä tulee suosituin ruokalaji.
Se on välttämätöntä
- -300 grammaa perunaa,
- -300 grammaa sianlihaa,
- -1 sipuli,
- -1 porkkanaa,
- -300 grammaa tomaattia,
- -50 grammaa samppanjaa
- -1 rkl. lusikallinen kasviöljyä
- - pieni tilli,
- -4 teelusikallista suolaa
- -1 tl kuivia mausteita.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele sianliha hyvin ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
Sienet, perunat, pese ja kuori porkkanat.
Vaihe 2
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista liha korkealla lämmöllä.
Vaihe 3
Kuori sipuli ja leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi (voit leikata sen neljänneksi renkaiksi - maun mukaan). Lisää hienonnettu sipuli pannulle lihaan, sekoita. Mausta mausteilla ja paista kymmenen minuuttia.
Vaihe 4
Leikkaa kuoritut perunat suuriksi kuutioiksi.
Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi kuutioiksi (voit raastaa karkealle raastimelle).
Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi.
Leikkaa sienet (voit ottaa paitsi samppanjat myös kaikki muut) neljänneksiin.
Vaihe 5
Laita paistettua sianlihaa sipulilla jokaisen potin pohjaan (täytä kattilat lihalla puoliväliin). Laita perunapalat lihaan, porkkanat perunoihin, tomaatit porkkanaan, sienet tomaateihin. Ripottele päälle hienonnettua tilliä. Suola (1 potti - 1 tl suolaa) ja kaada kuumaa vettä kaulaan saakka. Sulje kannet.
Vaihe 6
Esikuumennamme uunin 180 asteeseen. Keitä keittoa noin 45 minuuttia. Tarjoile kuumana ruukuissa. Koristele oksalla tilliä tai persiljaa.
