Jos olet kalan ja etenkin kalakeiton tuntija, yritä valmistaa tämä upea ruokalaji epätavallisella tavalla - lisäämällä mannasuurimoita.
Se on välttämätöntä
- - 4 perunaa;
- - 2 litraa vettä;
- - 1 sipuli;
- - 1 porkkana;
- - 400 g kalafileetä;
- - 1 rkl kasviöljyä;
- - 1, 5 Art. rkl mannasuurimoa
- - mustat pippurit;
- - 1 laakerinlehti;
- - tilli;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi. Laita se kattilaan, peitä vedellä ja laita korkealle lämmölle. On odotettava, kunnes vesi kiehuu, vähennä sitten lämpöä ja keitä sitten kannen alla, kunnes perunat ovat melkein täysin kypsät.
Vaihe 2
Kun perunat kiehuvat, kuori sipuli ja leikkaa se useiksi paloiksi, älä leikkaa loppuun asti. Kuori porkkanat ja hiero ne hienolle raastimelle. Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää liemeen suolaa maun mukaan ja aseta sipulit ja porkkanat pannulle.
Vaihe 3
Lisää palat pestyjä kaloja. Palojen tulee vastata suunnilleen osia. Aseta kansi kattilaan ja kiehauta korkealla lämmöllä. Sen jälkeen keitä hitaasti, kunnes perunat ja kala ovat täysin kypsät. Aika, jonka aikana sinun on keitettävä kalakeitto, on laskettava itsenäisesti, se riippuu perunoiden ja kalojen lajikkeesta.
Vaihe 4
Poista sipuli liemestä ja hävitä se. Ripottele mannasuurimoa ja sekoita jatkuvasti samanaikaisesti. Keitä yksi minuutti. Lisää sitten mustapippuria ja laakerinlehtiä.
Vaihe 5
Pilko tilli ja lisää se kattilaan. Poista laakerinlehti kalakeitosta. Kun korva on infusoitu noin 15 minuuttia, voit palvella sitä pöydällä.
