Ystävänpäivänä haluat yllättää sielunkumppanisi miellyttävällä yllätyksellä. Se voi olla jopa herkullisesti valmistettu jälkiruoka. Mutta kauneus on, että se tehdään sydämen muotoisena. "Valentine" -evästeet on helppo valmistaa ja ne ilahduttavat sielunkumppaniasi herkällä maullaan ja kauniilla ulkonäöltään.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - sokeri 100 g
- - voita 100 g
- - munat 2 kpl.
- - oranssi 1 kpl.
- - puoli sitruunaa
- - leivinjauhe 1 tl
- - jauhot 150 g
- Kerma:
- - kerma (35% rasvaa) 200 ml
- - Philadelphia-juusto 150 g
- - sokeri 50 g
- Koristeluun:
- - marjoja ja hedelmiä maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Purista sitruuna- ja appelsiinimehua yhteensä 100 ml.
Vaihe 2
Raasta sitrushedelmien kuori hienolla raastimella.
Vaihe 3
Sekoita sokeri ja voi perusteellisesti. Lisää munat, puristettu mehu, kuori, jauhot, leivinjauhe ja sekoita uudelleen. Vaivaa taikina, jonka ei pitäisi olla paksua.
Vaihe 4
Evästeitä varten tarvitset sydämenmuotoisia leikkureita. Laita taikina kuhunkin kerrokseen korkeintaan 1 cm: n kerroksena. Lähetä leivonnaiset 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutin ajan.
Vaihe 5
Valmista kerma: voita sokeri, kerma ja juusto perusteellisesti.
Vaihe 6
Poista valmiit evästeet muotteista, rasvaa ne paksu kerma ja anna niiden liota hyvin. Laita marjat ja hedelmät kermalle. Voit myös lisätä pari mintunlehteä.
