Tämän reseptin kauneus on, että vaikka kuumennat sen uudelleen mikroaaltouunissa tai paistat pannulla, se ei menetä makua! Hyväksy, tämä on harvinainen aasialaisen keittiön herkkuissa, joissa kaikki tarjoillaan yleensä "kuumana, kuumana".
Se on välttämätöntä
- - 2 pakkausta kuivattuja puuseeniä tai 2 liotettua kuppia);
- - 4 tl Sahara;
- - 2 sipulia;
- 2/3 kuppia inkivääriä
- - 4 isoa valkosipulinkynttä;
- - 4 rkl kalakastike;
- - 2 rkl. kasviöljy;
- - 1 kana.
Ohjeet
Vaihe 1
Jos käytät kuivia sieniä, ne on liotettava ennalta, kunnes ne turpoavat ohjeiden mukaisesti. Sienien määrän kasvaessa poista kaikki liha kanasta ja leikkaa keskipitkäksi noppaksi.
Vaihe 2
Pilko valkosipuli ja inkivääri hienoksi. Leikkaa sipulit kahtia ja leikkaa kukin pituussuunnassa pieniksi viipaleiksi. Repäise puuseeni käsilläsi.
Vaihe 3
Kuumenna kasviöljy wokissa. Laita siihen valkosipuli ja puolet inkivääriä. Paista kullanruskeaksi ja lisää kana. Paista muutama minuutti ja lisää sitten jäljellä oleva inkivääri, sipuli ja puuseeni. Kaada sokeriin sekoitettu kalakastike ja keitä jatkuvasti sekoittaen 4-5 minuuttia. Tarjoile keitetyn riisin kanssa.
