Kaurapuuro on hyvä aamiaiseksi. Mutta kaikki eivät tiedä, että voit keittää siitä keittoa. Näin on juuri silloin, kun ruoka voi olla paitsi terveellistä myös herkullista.
Se on välttämätöntä
- - 3 kananjalkaa,
- - 4 perunaa,
- - 1 porkkana
- - 1 sipuli,
- - 3 rkl. lusikat kaurapuuroa,
- - suolaa maun mukaan,
- - 2,5 litraa vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananjalat, siirrä kattilaan, peitä vedellä ja laita tuleen.
Vaihe 2
Pese perunat, kuori, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Raasta karkeasti porkkanat, pilko sipuli millä tahansa sopivalla tavalla. Jos teet keittoa lapsille, siirrä sipuli tehosekoittimen läpi tai raasta hienolla raastimella.
Vaihe 4
Veden kiehumisen jälkeen poista vaahto. Jos teet kotitekoista kanakeittoa, vaihda vesi pannulla kiehumisen jälkeen. Jos ostetusta tuotteesta, et voi muuttaa sitä. Keitä kananjalat kymmenen minuuttia.
Vaihe 5
Laita valmiit vihannekset kattilaan, keitä keittoa, kunnes perunat ovat valmiita (noin puoli tuntia). Lisää sitten suolaa ja mausta keitto suosikkimausteillasi, keitä vielä kolme minuuttia.
Vaihe 6
Siivilöi kaurapuuro tarpeettomista jauhoista. Jauhot voivat muuttaa keiton hyytelöksi, joten sinun on seulottava se useita kertoja.
Vaihe 7
Huuhtele tuoreet yrtit ja pilko. Lisää kaurapuuro ja yrtit keittoon, sekoita, kiehauta ja poista lämmöltä. Jätä keitto yksin 5-10 minuutiksi, kaada sitten annoksiin ja tarjoile.
