Kananrinta-perunat ovat tarpeeksi maukas ruokalaji, joka voi tyydyttää nälänne pitkään. Ruoanlaitto on melko yksinkertaista, jopa teini-ikäinen voi hoitaa sen.
Se on välttämätöntä
- 700 grammaa perunaa,
- 2 paprikaa,
- 1 sipuli
- 4 valkosipulinkynttä
- ripaus jauhettua pippuria,
- 3 rkl. rkl oliiviöljyä
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 300 grammaa parmesaania,
- 4 kananrintaa,
- 4 tomaattia,
- 15 grammaa basilikaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananrinta hyvin, kuivaa (poista iho haluttaessa). Leikkaa osiin.
Vaihe 2
Pese perunat, sinun ei tarvitse kuoria niitä. Leikkaa perunat 2-4 osaan tai ympyrään.
Vaihe 3
Huuhtele paprika, poista siemenet, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa valkosipulinkynsi viipaleiksi.
Vaihe 4
Yhdistä perunat kuppiin, jossa on sipulia, paprikaa, valkosipulia, oliiviöljyä (2 rkl, voit korvata kasviöljyä), suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 5
Aseta folioarkki uuninkestävään astiaan. Aseta peruna / paprikaseos kalvolle.
Vaihe 6
Paista perunat uunissa puoli tuntia. Perunoiden tulisi olla pehmeitä. 15 minuutin kuluttua sekoita lomakkeen sisältö varovasti lastalla. Siirrä keitetyt perunat paprikalla astiaan.
Vaihe 7
Älä tuhlaa aikaa perunoiden paistamisen aikana ja keitä kananrinnat. Kaada raastettua juustoa tasaiselle levylle, jossa rinnat rullaa hyvin (älä säästä juustoa). Lihaa ei tarvitse suolata, voit pippuria vain maun mukaan.
Vaihe 8
Kuumenna jäljellä oleva oliivi- tai kasviöljy kattilassa. Paista juustopanostettuja rintoja molemmin puolin (noin seitsemän minuuttia), kunnes ne ovat herkullisia.
Vaihe 9
Yhdistä kulhoon hienonnetut tomaatit ja 15 grammaa basilikaa, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 10
Kaada paistettu liha tomaattikastikkeella. Tarjoile paistettujen perunoiden, paprikoiden ja sipulien kanssa. Koristele tuoreilla yrtteillä.
