Jos et halua viettää paljon aikaa leivontaan, paista yksinkertainen mutta erittäin maukas kakku, joka melkein aina osoittautuu - hunajainen piparkakku.
Se on välttämätöntä
- - vehnäjauho - 2 kuppia;
- - hunaja - 150 g;
- - rakeinen sokeri - 0,5 kuppia;
- - kertasokeri - 2 kpl;
- - vesi - 2-3 tl;
- - muna - 1 kpl;
- - mantelit - 50 g;
- - sooda - 0,5 tl;
- - kaneli, neilikka - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kun muna on rikkoutunut, aseta se erilliseen syvään kuppiin ja sekoita se rakeistetun sokerin kanssa ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten hunajaa, mieluiten nestettä, soodaa sekä jauhettua kanelia ja neilikkaa. Kahden viimeisen komponentin määrä riippuu vain makustasi. Muuten, jos haluat, voit lisätä rusinoita tai kuivattuja aprikooseja tuleviin hunajapiparkakkuihin. Kun seos on sekoitettu oikein, lisää vehnäjauhot seokseen. Vaivaa taikinaa valmistetulla työtasolla vähintään 5 minuuttia.
Vaihe 2
Aseta kaksi sokerikuutiota puhtaaseen paistinpannuun ilman öljyä. Kun olet laimentanut palaneen sokerin vedellä, sekoita kaikki oikein. Anna muodostuneen seoksen kiehua ja lisää se sitten irtotavaraan. Palanut sokeri tummentaa hunajaisen piparkakut.
Vaihe 3
Ripottele leivinlevy huolellisesti auringonkukkaöljyllä, jossa on vähän vehnäjauhoja. Tämä on välttämätöntä, jotta leivonnaiset voidaan helposti poistaa muotista kypsennyksen jälkeen.
Vaihe 4
Aseta taikina valmiille leivinpaperille. Levitä se koko muotin pintaan niin, että se on tasaisessa kerroksessa. Kaada hyvin pieniksi paloiksi leikatut mantelit litistetylle taikinalle. Muuten, mantelit voidaan korvata millä tahansa pähkinällä.
Vaihe 5
Paista astia uunissa, jonka lämpötila on 180 astetta, kunnes se on täysin kypsynyt, eli 15-20 minuuttia. Anna leivottujen tuotteiden jäähtyä poista ne leivinpaperista, leikkaa sitten annoksiksi ja tarjoile. Hunajamuki on valmis!
