Hivenaine mangaani on äärimmäisen tärkeä ihmiskehossa kaikkien solujen ja kudosten kunnollisen kehityksen kannalta. Läsnäolonsa ansiosta ne kykenevät suorittamaan tärkeitä toimintoja ja omaksumaan täysin B1-vitamiinin, raudan ja kuparin, ilman että olisi täysin mahdotonta aloittaa uusien solujen, mukaan lukien hermosolut, muodostamisprosessi.
Aikuisen ruumis sisältää noin 10 tai 20 mg hivenaine mangaania. Suurin osa siitä löytyy maksassa, luukudoksessa, munuaisissa ja aivoissa. Mangaanin imeytyminen paranee merkittävästi fosforin, E-vitamiinin ja kalsiumin avulla (sinun on oltava hyvin varovainen, koska suurina määrinä nämä hivenaineet voivat merkittävästi heikentää mangaanin aineenvaihduntaa kehossa).
Mangaanin rooli ihmiskehossa on aktivoida suuri määrä entsymaattisia reaktioita, kuten: luurakenteen muodostuminen, hermoston parantaminen, rasvan muodostumisen ja kertymisen estäminen maksassa, haavojen nopea paraneminen ja ihmisen kasvu, raudan imeytyminen elimistöön. Mangaanin ansiosta muodostuu myös glukoosia ja proteiineja, joiden avulla tapahtuu energia-aineenvaihdunta, jonka aikana glukoosi ja hiilet hapetetaan. Tämä hivenaine auttaa merkittävästi kuparin omaksumista ja osallistuu yhdessä moniin prosesseihin, esimerkiksi entsyymien aktivaatioon.
Aikuisen on saatava 2–5 mg hivenaine mangaania päivässä. Naisille raskauden ja imetyksen aikana tämän aineen annokset vaihtelevat 4-8 mg. Yhden ja kolmen vuoden ikäiset lapset - 1 mg, neljästä kuuteen vuoteen - 1,5 mg, seitsemästä viisitoista - 2 mg. Yli viidentoista vuoden ikäisille lapsille mangaaniannokset päivässä vaihtelevat 2-5 mg.
Jos henkilö omistaa päivittäistä aikaa fyysiseen aktiivisuuteen tai hänellä on sairauksia, kuten diabetes mellitus, usein huimausta, skitsofreniaa tai hermostohäiriöitä, on tarpeen lisätä mangaanin saantia 5: stä 8 mg: aan.
Suurin osa hivenaineesta mangaania löytyy teestä ja kaakaosta, karpaloista, hieman vähemmän syötävistä kastanjoista ja paprikoista. Maito, liha (naudan-, lampaan-, vasikan- ja siipikarja), erilaiset kalat ja oliiviöljy sisältävät runsaasti mangaania. Myös hunaja, sitruunat, sinappi ja selleri ovat suurina määrinä kyllästettyjä tällä elementillä, mikä on erittäin tärkeää ihmiskeholle. Hieman vähemmän sitä löytyy maksasta, punajuurista, papuista, sipulista, vihreistä herneistä, persiljasta, vehnästä ja ruisleivästä, herukoista, mustikoista ja puolukoista. Banaanit, luumut, viikunat, tumma hunaja, osterit ja hiiva sisältävät myös mangaania.
Tämän hivenaineen puute ihmiskehossa on yksi yleisimmistä poikkeavuuksista. Usein tämä liittyy emotionaalisen tai henkisen stressin lisääntymiseen (mangaani työskentelee ahkerasti kaikissa keskushermoston vakauttamisprosesseissa). Tämän hivenaineen puute vaikuttaa haitallisesti hermostoon, vaikuttaa negatiivisesti aivojen ja joidenkin muiden elinten toimintaan.
Masennuksesta kärsivät ihmiset tarvitsevat lisääntyneen määrän hivenaine mangaania, koska se on pääasiassa henkisen heikkenemisen aikana vakavasti puutteellinen.
Aivan kuten puute, myös tämän mikroelementin ylimäärä on erityisen haitallista ihmiskeholle. Tämän aineen yliannostuksen yhteydessä (alkaen 40 mg päivässä) voi tapahtua merkittäviä muutoksia kehon toiminnassa, kuten: hallusinaatioiden esiintyminen, päivittäinen ruokahaluttomuus, vähentynyt ihmisen toiminta, kivun ilmaantuminen lihakset, jatkuva väsymys ja uneliaisuus sekä masennus, lihasten surkastuminen ja jopa keuhkovauriot.
