Tämä salaatti yhdistää melko epätavallisia tuotteita, joten kukaan vieraista ei unohda sen makua. Lisää herkullinen puhdas merisalaatti katkarapujen ja tonnikalasäilykkeiden kanssa uudenvuoden valikkoon.
- 4 kovaa keitettyä munaa;
- 1 avokado;
- puoli kalkkia;
- 10-12 isoa katkarapua;
- tonnikalatölkki omassa mehussaan (voit jo pilkkoa sen);
- 100 ml luonnollista jogurttia tai vähärasvaista hapankermaa;
- pari teelusikallista Dijonin sinappia;
- tl tuoretta hunajaa;
- vähän suolaa.
1. Jauhaa keitetyt munat, leikkaa avokado puoliksi, poista luu ja iho.
2. Pilko kalkkimassa hienoksi ja purista mehu.
3. Katkarapuja on keitettävä, kunnes ne ovat pehmeitä, jäähdytettyjä ja kuorittuja.
4. Laita munat läpinäkyvään salaattikulhoon ja sitten soseutettu tonnikalasäilyke.
5. Aseta hienonnettu avokado seuraavaan kerrokseen.
6. Sitten kerros 8 hienonnettua katkarapua (loput tulisi jättää koristeluun).
7. Sekoita smetanaa limen mehun, suolan, Dijonin sinapin ja hunajan kanssa.
8. Kaada salaatti ylhäältä tällä kastikkeella ja anna sen seistä puoli tuntia. Koristele sitten jäljellä olevilla katkarapuilla ja yrtteillä.
Kevyt ja alkuperäinen salaatti ei jää ilman huomiota uudenvuoden pöydälle.
