Makeat hampaat eivät ole missään ilman makeisia. Ehdotan, että valmistetaan herkkä ja herkullinen jälkiruoka nimeltä "rohkeus". Se on melko nopea ja helppo tehdä.
Se on välttämätöntä
- - raejuusto - 250 g;
- - saksanpähkinät - 100 g;
- - kuivatut aprikoosit - 150 g;
- - konjakki - 50 ml;
- - kerma 35% - 150 ml;
- - sokeri - 100 g;
- - munat - 2 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kuivatut aprikoosit huolellisesti, siirrä sitten erilliseen kuppiin ja täytä konjakilla. Jätä kuivatut hedelmät tässä tilassa 2 tunniksi. Kun aika on kulunut, laita ne yhteen nesteeseen tehosekoittimeen, lisää 1/2 kokonaissokerista ja pilko soseeksi.
Vaihe 2
Siirrä saksanpähkinät paistinpannulle ilman öljyä ja paista niitä 6 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Anna jäähtyä ja muutu sitten karkeiksi muruksiksi.
Vaihe 3
Pyyhi raejuusto seulan läpi ja yhdistä se kermaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Jos raejuusto osoittautuu tiheäksi, älä ole laiska viemään sitä seulan läpi pari kertaa.
Vaihe 4
Riko munat, sekoita sokerin toisen puoliskon kanssa ja vatkaa, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää massa raejuustoa ja kermaa saatuun seokseen. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 5
Ota lasikupit ja laita niihin jälkiruoka. Se on asetettava kerroksittain, toisin sanoen joko juustoseokseen tai soseutettuihin kuivattuihin aprikooseihin. Älä unohda ripotella hienonnettuja saksanpähkinöitä kerrosten väliin. Tässä muodossa lähetä astia kaksoiskattilaan 20 minuutiksi. Jälkiruoka "rohkeus" on valmis!
