Oletko päättänyt nauttia jälkiruokasta? Sitten ehdotan, että teet banaanikakkuja nimeltä "Bancoco".
Se on välttämätöntä
- - voi - 80 g;
- - sokeri - 170 g;
- - muna - 3 kpl;
- - jauhot - 200 g;
- - taikinan leivinjauhe - 0,5 tl;
- - suola - hyppysellinen;
- - banaanit - 3 kpl;
- - kookoshiutaleet - 180 g;
- - vanilliini - 1 g;
- - maito.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista voi jääkaapista ja anna sen istua jonkin aikaa huoneenlämmössä pehmenemään. Yhdistä sitten seuraavat ainesosat yhteen kuppiin: pehmennetty voi, 100 grammaa sokeria ja muna. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 2
Yhdistä jauhot suolaan ja leivinjauheeseen. Siivilöi tämä seos seulan läpi, lisää sitten sokeri-voi-massaan ja vaivaa taikina.
Vaihe 3
Laita syntynyt taikina tasaiselle pinnalle ja rullaa se suorakulmion muodossa siten, että sen paksuus on 0,5 senttimetriä. Aseta pergamenttipaperi leivinpaperille ja sen päälle taikina. Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan ja laita kakku siihen 10-15 minuutiksi.
Vaihe 4
Sillä välin on välttämätöntä valmistaa täyte tulevaa kakkua varten. Yhdistä seuraavat ainesosat yhteen kulhoon: kookos, sokeri, vanilliini ja munat. Sekoita kaikki hyvin. Jos tuloksena oleva massa on hyvin paksu, lisää siihen pieni määrä maitoa.
Vaihe 5
Valmiiseen kakkuun on laitettava renkaiksi leikatut banaanit niin, että ne puristuvat siihen hieman. Laita tuloksena oleva täyte päälle ja yritä varmistaa, että se makaa tasaisesti koko jälkiruoassa ja peittää hedelmäpalojen väliset aukot.
Vaihe 6
Laita astia takaisin uuniin. Siellä se tulisi paistaa 20-25 minuuttia. Leikkaa valmis jälkiruoka palasiksi. Bancoco-kakut ovat valmiita!
