Päätitkö tehdä pullia, mutta et ole koskaan tehnyt niin ennen? Sitten sinun pitäisi aloittaa yksinkertaisimmasta asiasta - paista pullia nimeltä "Tulppaanit". Ne ovat melko helppoja valmistaa ja erittäin maukkaita.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 350-400 g;
- - maito - 150 ml;
- - voi - 80 g;
- - munat - 2 kpl;
- - suola - hyppysellinen;
- - hiiva - 1 tl;
- - sokeri - 1 lasi;
- - kaneli - 1-2 ruokalusikallista.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on tehtävä taikina. Yhdistä seuraavat ainesosat yhteen kulhoon: 50 millilitraa lämmintä maitoa, 2 tl rakeistettua sokeria ja hiiva. Sekoita tätä seosta ja aseta sivuun neljännes tunniksi.
Vaihe 2
Vie jauhot seulan läpi ja sekoita sitten suolaan, hieman lyötyyn munaan, rakeistettuun sokeriin, 30 grammaan voita, taikinaa ja muuta maitoa. Sekoita nämä ainekset huolellisesti ja vaivaa taikina niistä. Peitä se sitten kalvolla ja aseta se lämpimään paikkaan 60 minuutiksi. Siten siitä tulee noin 2 kertaa suurempi.
Vaihe 3
Leikkaa valmis taikina seitsemään yhtä suureen osaan. Rullaa ne kaikki ohuesti rullalla. Harjaa sitten voin jäännöksillä, jotka on sulatettu etukäteen. Aseta kaneli ja rakeinen sokeri valssattujen kerrosten päälle ja kääri siten, että rulla muodostuu.
Vaihe 4
Tee taikinasta rullatuille rullille leikkauksia: yksi pieni - päällä, toinen suurempi - pohjassa. Levitä yläpäät hieman sivuille, nosta alemmat päät ylös ja taivuta hieman. Siksi sinun pitäisi saada jotain samanlaista kuin tulppaanit. Peitä ne sellaisina kuin ne ovat ja jätä 15 minuutiksi.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sillä välin harjaa taikinakukat kevyesti lyötyllä kananmunalla. Lähetä paistettavaksi 15-20 minuuttia. Tulppaanipullat ovat valmiita!
