Varsinkin keväällä monet meistä kiirehtivät eroon parista talvella hankitusta kilosta. Punajuuret, pinaatti ja parsa, jotka käytännöllisesti katsoen eivät sisällä kaloreita, auttavat laihtuneita, ja kaikki, jotka tarkkailevat jatkuvasti hahmojaan, ja pikantti kastike kastike auttavat täydentämään niitä tuoreella maulla.
Se on välttämätöntä
- - 5 pientä punajuurta
- - 120 g parsaa
- - 120 g pinaattia
- - 2 avokadoa
- - seesami
- - valkosipuli
- - salottisipuli
- - riisietikka, oliiviöljy, suola, inkiväärijuuri
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele punajuuret hyvin, puhdista ne huolellisesti liasta ja kääri ne folioon. Lähetä vihannekset uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 1,5 tunnin ajan. Keitetyt punajuuret lävistävät hyvin puisella vartaalla tai hammastikulla.
Vaihe 2
Jäähdytä ja kuori, pilko sitten pieniksi viipaleiksi tai kiiloiksi. Keitä nyt parsa heittämällä se suolattuun kiehuvaan veteen 4-5 minuutin ajan. Kun aika on kulunut, siirrä parsa nopeasti jääveteen ja jäähdytä. Jaa parsa versot 2-3 pitkittäisosaan.
Vaihe 3
Paista seesaminsiemeniä kuivassa paistinpannussa jatkuvasti sekoittaen, kunnes siemenet ovat kullanruskeita. Huuhtele ja kuivaa tai yksinkertaisesti ravista ylimääräinen kosteus, pinaatti. Kuori ja pilko avokado pieniksi viipaleiksi. Kuori ja raasta inkiväärijuuri, pilko myös salottisipuli ja valkosipuli.
Vaihe 4
Yhdistä sitten kaikki kastikkoon valmistetut ainesosat ja sekoita voimakkaasti. Laita kaikki salaatin ainekset kulhoon ja mausta inkiväärikastikkeella, ripottele seesaminsiemenillä ja tarjoile.
