Venäjän pinaatti ei valitettavasti saanut sellaista mainetta ja suosiota kuin lännessä. Mutta tästä kasvista voit valmistaa erittäin maukkaita, epätavallisen terveellisiä ja täysin mutkattomia ruokia. Aamiaiseksi keitetty pinaatti virkistää päiväsi.
Se on välttämätöntä
- - 200 gr. pakastettu pinaatti;
- - yksi kananmuna;
- - 1 rkl voita;
- - puoli lasillista maitoa;
- - sokeri;
- - suola.
- krutonkeille;
- - 2 viipaletta leipää;
- - yksi kananmuna;
- - neljäsosa lasillinen maitoa;
- - yksi teelusikallinen kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin sinun on keitettävä muna "pussissa". Tätä varten raaka muna upotetaan veteen ja keitetään noin 4-5 minuuttia. Keitetty muna jäähdytetään kylmässä vedessä ja kuoritaan sitten. Kuoren murtumisen estämiseksi munalla on suositeltavaa keittää muna suolaisessa vedessä.
Vaihe 2
Ota ruokalusikallinen voita ja sulata kattilassa, lisää sama määrä jauhoja ja lämmitä jatkuvasti ruskeaksi sekoittaen jatkuvasti lusikalla tai vispilällä. Sen jälkeen kaada hitaasti puoli lasillista maitoa unohtamatta sekoittamista jatkuvasti. Lisää pinaattisose seokseen ja hauduta samalla sekoittaen. Lisää suolaa, sokeria, jauhettua pippuria maun mukaan.
Vaihe 3
Valmista sitten krutonit. Laita raaka muna lautaselle, lisää maito, sokeri, suola ja sekoita vispilällä tai haarukalla tasaiseksi. Valkoinen leipä leikataan noin senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi, liotetaan maitoon munan kanssa. Lämmitä pannu hyvin kasviöljyllä. Krutonkeja paistetaan pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi. Paistetut krutonit asetetaan paperipyyhkeelle, jotta ne eivät ole niin öljyisiä. Voit myös tehdä krutonkeja ilman munia tai maitoa. Tätä varten paista viipaleet valkoista leipää pannulla, jossa on lämmitetty öljy, tai kuivaa / paista leivänpaahdimessa, uunissa, mikroaaltouunissa.
Vaihe 4
Lusikoita pinaattisose krutonkeihin. Laita puoli muna jokaisen paahtoleivän päälle. Suolaa muna kevyesti.
