Haluatko yllättää perheesi mielikuvituksellasi ja omaperäisyydelläsi? Kypsennä sitten perunan päärynöitä Luulen, että kaikki pitävät niistä.
Se on välttämätöntä
- - perunat - 4-5 kpl;
- - jauhot - 1 rkl;
- - munat - 3 kpl;
- - juusto - 70 g;
- - leivänmuruja - 150 g;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Toimi seuraavasti perunoiden kanssa: pese huolellisesti, laita kattilaan suolatulla vedellä ja pane tuleen. Keitä se yhtenäisenä, poista sitten kuori ja pilko se raastimella, mieluiten karkealla. Tee sama juuston kanssa. Halkeile 2 munaa ja erota valkoiset keltuaisista. Yhdistä raastettu juusto ja perunat, jauhot, munankeltuaiset ja suola yhteen kuppiin. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 2
Muodosta tuloksena olevasta seoksesta päärynän muotoiset hahmot.
Vaihe 3
Yhdistä 1 muna ja 2 munanvalkuaista erilliseen kulhoon. Voita tämä seos perusteellisesti.
Vaihe 4
Kasta perunamassasta tehdyt hahmot ensin munaseokseen, sitten leivänmuruihin. Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan ja laita siihen leivinpaperille asetetut päärynät neljännes tunniksi. Koristele valmis astia laakerinlehdillä. Perunan päärynät ovat valmiita!
