Ranskalaiset kutsuivat pinaattia vihannesten kuninkaaksi. Tämä kunniamerkki myönnettiin hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Tämä yrtti on todella herkullinen ja ravitseva. Voit valmistaa erilaisia maukkaita ja mehukkaita ruokia pinaatilla.
Pinaatin syntymäpaikkana pidetään Persiaa, missä se ilmestyi ennen aikakausi. Keskiajalla se tuli Eurooppaan, jossa siitä tuli ensin munkkien ruoka ja sitten herkku aateliston pöydille. Nykyaikaisessa Ranskassa pinaatti kasvaa melkein jokaisessa kasvipuutarhassa ja sitä käytetään paitsi ruoanlaittoon myös luonnollisena väriaineena taikinaan, voiteisiin, jäätelöön tai voi.
Pinaatti maistuu neutraalilta, joten se sopii hyvin monien elintarvikkeiden kanssa. Sitä syödään parhaiten tuoreena, kun se lisätään kasvissalaatteihin, mutta yrtti säilyttää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksista myös lämpökäsittelyn jälkeen. Tärkeintä on, ettei sitä säilytetä jääkaapissa yli päivän, muista pestä se ennen keittämistä äläkä missään tapauksessa tee sitä lihamyllyn läpi. Voit viipaloida pinaatin terävällä veitsellä, mutta repiä se käsilläsi.
Sinun ei tarvitse ostaa tuoretta pinaattia keittojen ja pääruokien tekemiseen; myös jäädytetty pinaatti on hieno. Tee kermakeitto: paista sipuli valkosipulilla, lisää pinaatti, hauduta pehmeys, suola, lyö sekoittimella, siirrä kattilaan, kaada maitoon ja kermaan, kiehauta. Laita puolet keitetty muna lautaselle.
Pinaatti auttaa laihtua. Se auttaa pääsemään eroon hämähäkkisuonista ja säilyttää nuorekkuuden. Plus, pinaatti on terveydellisiä etuja. Se vahvistaa immuunijärjestelmää suuren määrän foolihappoa ja klorofylliä, parantaa näöntarkkuutta ja vahvistaa luita.
