Pinaatti on erittäin terveellinen vihannes. Rikkaan koostumuksensa vuoksi sitä suositellaan tuotteeksi oikeaan ravitsemukseen. Loppujen lopuksi se sisältää tällaisen vitamiinisarjan, joka sisältyy tärkeiden vitamiinien luetteloon.
Hyvä ravitsemus perustuu tuoreen ruoan käyttöön. Ja tietysti terveelliset vihreät. Pinaatti on kasvien joukossa mangaanipitoisuuden sekä K-vitamiinin suhteen.
Pinaatti sisältää askorbiinihappoa, jodia ja rautaa, booria ja piitä. Pinaatti on hyvä beetakaroteenin ja luteiinin läsnäolon ansiosta.
Linoleenihappoa on myös vihreissä lehdissä. Harvinaiset elintarvikkeet sisältävät Omega-3: ita. Pinaatti on poikkeus. Omega-3 on siinä runsaasti.
Yllättäen nämä vihreät säilyttävät hyödylliset ominaisuudet sekä jäädytettyinä että kuivattuina. Ja jopa pitkittyneen lämpöaltistuksen aikana kypsennyksen aikana, vitamiinit ja hivenaineet jäävät pääosin vihreään vihanneksiin.
Mitkä ovat pinaatin edut
Kasvi sisältää vähintään kaloreita. Sen kaloripitoisuus on 23 kcal / 100 g. Mutta on suositeltavaa käyttää sitä proteiinitoimittajana. Nämä ravinto-ominaisuudet tekevät pinaatista ihanteellisen vihannesten laihduttajille.
Jos syöt pinaattia säännöllisesti, voit jonkin ajan kuluttua havaita positiivisen vaikutuksen kehoon.
- Koska koostumuksessa on pektiiniä, tuotteella on hyvä vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan. Sitä suositellaan suoliston puhdistamiseen haitallisista aineista, ja ravintokuidut parantavat peristaltiaa.
- A-vitamiini ja beetakaroteeni, jotka ovat osa pinaattia, ovat hyödyllisiä silmille. Luteiini suojaa kaihi ja glaukooma. Kasviviljelmällä on positiivinen vaikutus näöntarkkuuteen ja palauttaa silmän limakalvon.
- Miehille vihanneskulttuuria suositellaan luonnollisen testosteronin syntetisaattoriksi ja potentiaalisten vaikeuksien poistamiseksi.
- Nuorille tuote on tarkoitettu sinkkilähteeksi nuoren kehon lisääntymisjärjestelmän normaalille muodostumiselle.
- Naisille pinaattia suositellaan hiusten kauneuden parantamiseksi, ihon parantamiseksi ja luiden vahvistamiseksi. Ja odottaville äideille määrätään foolihappoa, jota on runsaasti pinaatissa. Se vaikuttaa oikeaan raskauden kulkuun.
- Tuote on hyödyllinen verenkiertoelimistölle. Sen sisältämä rauta vähentää anemian riskiä. Ja magnesium on yleensä hyvä sydämelle. Pinaatin sisältämä C-vitamiini puhdistaa verisuonet kolesterolista.
- Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että kasvi on hyvä syövän ehkäisyaine. Se sisältää vaikuttavia aineita, jotka vähentävät pahanlaatuisten kasvainten riskiä.
Lääkärit suosittelevat pinaatin sisällyttämistä ruokavalioon, mutta vain, jos vasta-aiheita ei ole.
Mikä on pinaatin haitta
Joissakin tilanteissa pinaattia ei suositella ruoaksi, koska hän voi vahingoittaa kehoa. Pinaatti on kategorisesti vasta-aiheinen potilaille, joilla on diagnoosi:
- mahahaava
- munuaiskivitauti
- pohjukaissuolihaava
- kihti
- niveltulehdus
- reumatismi
Tosiasia on, että oksaalihappoa on läsnä pinaatissa (lähinnä lehdissä), ja se voi aiheuttaa nykyisen taudin hyökkäysten pahenemisen.
Mutta jos todella haluat pinaattia, on parempi antaa etusija nuorelle kasville. Se ei käytännössä kerännyt happoa. Varret ovat sitä vähemmän, Tästä huolimatta ihmiset, joilla on näitä sairauksia, voivat käyttää tuotetta hyvin rajoitetusti.
Pinaattia ei suositella ihmisille, joilla on yksilöllinen intoleranssi komponentteihin. Ja myös allergikoille, tk. se sisältää histamiinia, joka voi aiheuttaa allergisen reaktion.
Pinaatti on vasta-aiheinen potilaille, jotka käyttävät veren hyytymistä vähentäviä lääkkeitä. Itse asiassa se sisältää K-vitamiinia, ja sillä on puolestaan päinvastainen vaikutus, joten lääkkeellä ei ole toivottua vaikutusta.
Kuinka syödä pinaattia
Jotta vihanneksesta saataisiin mahdollisimman paljon hyötyä, ei ole suositeltavaa odottaa, kunnes lehdet ovat täysin kypsiä. On parasta leikata nuori kasvi ja syödä se raakana.
Jos keität pinaattia (myös pakastamisen jälkeen), tyhjennä ensimmäinen vesi kiehumishetkellä ja kaada vihannes toiseen veteen, jonka päälle voit keittää edelleen (pinaatissa voi olla haitallisia nitraatteja). Keitetyllä pinaatilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Tuoreita pinaattilehtiä ei ole suositeltavaa pitää pitkään, jopa jääkaapissa. Tosiasia on, että typpipitoiset suolat, joita ei suositella käytettäviksi, alkavat muodostua hyvin nopeasti tuoreelle lehdelle. Sama koskee pinaatilla valmistettuja ruokia.
Lisää valikkoon terveellinen ja maukas vitamiinikasvis ja koe sen positiiviset vaikutukset kehoon.
