Yksinkertainen resepti herkullisten leivonnaisten valmistamiseen lihalla. 30 minuutin kuluttua voit nauttia ensimmäisistä leivonnaisista.
Se on välttämätöntä
- Taikina: 5 kuppia vehnäjauhoja, 0,5 kupillista vettä, 0,5 tl suolaa.
- Jauhelihalle: 250 grammaa sianlihaa, 250 grammaa naudanlihaa, 1 sipuli, 2 rkl vettä, suolaa ja pippuria maun mukaan, kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Liuotetaan suola puoleen lasilliseen vettä. Kaada jauhot suolattuun veteen ja vaivaa sitkeä taikina.
Vaihe 2
Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä 15-20 minuutiksi.
Vaihe 3
Vie liha lihamyllyn läpi ja sekoita. Kuori sipuli, pilko hienoksi ja sekoita jauhelihaan.
Vaihe 4
Suolaa ja pippuraa jauhelihaa ja lisää 2 rkl vettä. Vaivaa jauheliha hyvin.
Vaihe 5
Kauli taikina ohueksi ja leikkaa halkaisijaltaan noin 15 senttimetrin ympyrät.
Vaihe 6
Laita jauheliha leivän toiselle puoliskolle ja peitä leivän toinen puoli, yhdistä reunat hyvin.
Vaihe 7
Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista pastioita molemmin puolin helläksi.
