Intialaisten mausteiden ostaminen Venäjältä on pitkään lakannut olemasta ongelma ihmisille, jotka rakastavat kansallista ruokaa. Todellisia mausteita voi tilata verkkokaupoista, ostaa tavallisista myymälöistä tai löytää suurista hypermarketeista.
Hypermarketit ja tavanomaiset kaupat Venäjällä
Helpoin tapa ostaa aitoja intialaisia mausteita Venäjältä on tutkia huolellisesti lähimmän suuren hypermarketin hyllyt. Mausteita, kuten neilikka, karkea chilipippuri, inkivääri, kumina, korianteri tai muskottipähkinä, löytyy melkein kaikista kaupoista kätevissä paperipakkauksissa tai lasitehtaissa.
Huolimatta siitä, että mausteet pakataan Venäjällä tai IVY-maissa, niitä kasvatetaan yleensä Kaakkois-Aasiassa (Thaimaassa, Intiassa tai Vietnamissa). Yleisintä intialaista maustetta - kanelia - esiintyy yleensä kaikissa Venäjän ruokakaupoissa maapähkinä- tai palkomuodossa sekä mustapippuria.
Erikoistuneet paikat
Erikoispaikkoja voidaan pitää kansallisina intialaisina, samoin kuin esoteerisia ja maustekauppoja.
Suurissa kaupungeissa (Moskova, Pietari, Kazan, Novosibirsk jne.) Useat intialaiset kaupat ovat auki. Tyypillisesti ne sisältävät erilaisia tuotteita, mukaan lukien intialaiset mausteet, kuten curryjauhe (keltainen tai punainen), mausteseokset ja masala chai. Myös tällaisissa myymälöissä kannattaa ostaa kuivattuja yrttejä (galangaania, sitruunaruohoa teetä varten, ajwania) ja kuminan, granaattiomenan ja fenkolin siemeniä, joita käytetään intialaisten ruokien valmistamiseen.
Tällaisilla paikoilla on pääsääntöisesti Internetissä omat sivustot, joihin voit tehdä tilauksen etukäteen ja sitten tulla valmiiksi. Pienten kaupunkien asukkaille on myös helpompaa tilata intialaisia mausteita verkosta (tilauksen yhteydessä on parempi tilata nopea toimitus, koska mausteet voivat menettää arominsa melko nopeasti).
Lisäksi pieni määrä intialaisia mausteita löytyy esoteerisista myymälöistä, jotka ovat auki melkein kaikissa Venäjän kaupungeissa (sellaisista paikoista löytyy mausteseoksia) sekä kahvi- ja teekaupoista, joissa on muskottipähkinää, kardemumma, kanelia ja muita mausteita käytetään usein kahvin valmistuksessa. Halutessasi voit löytää intialaisia mausteita lähes jokaisen kaupungin Hare Krishna -uskonnollisista järjestöistä (lisäksi voit ostaa niitä siellä useita kertoja halvemmalla kuin kaupan hinta).
Verkkokaupat
Voit ostaa intialaisia mausteita Internetistä sekä erikoisliikkeistä että yksityisiltä myyjiltä.
Edullisin tapa ostaa intialaisia mausteita kotiin tai lähimpään postitoimistoon ovat kiinalaiset ja intialaiset verkkokaupat, jotka työskentelevät ulkomaisten asiakkaiden kanssa (sivustot ovat usein englanniksi tai jopa venäjäksi). Myös aitoja intialaisia mausteita voi ostaa Intian venäjänkieliseltä väestöltä, joka harjoittaa erilaisten kansallisten tavaroiden huolintaa (petosten estämiseksi sinun on huolellisesti tarkistettava potentiaalisen myyjän arvostelut).
