Perunan Vuoka Vasikan Kanssa

Sisällysluettelo:

Perunan Vuoka Vasikan Kanssa
Perunan Vuoka Vasikan Kanssa

Video: Perunan Vuoka Vasikan Kanssa

Video: Perunan Vuoka Vasikan Kanssa
Video: Peruna on pyöreä 2024, Saattaa
Anonim

Vasikanperunan vuoka pysyy maukkaana myös jäähdytyksen jälkeen. Se voidaan tarjoilla smetanan kanssa - se parantaa valmiin astian makua. Kattila voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai lounaaksi, ja se on erittäin tyydyttävä.

Perunan vuoka vasikan kanssa
Perunan vuoka vasikan kanssa

Se on välttämätöntä

  • - 1 kg perunoita;
  • - 500 g jauhelihaa;
  • - 2 sipulia;
  • - 2 munaa;
  • - 1/2 lasillista maitoa;
  • - 10 g voita;
  • - oliiviöljy, suola, pippuri.

Ohjeet

Vaihe 1

Kuori ensin perunat, keitä ne pehmeiksi kevyesti suolaisessa vedessä. Kuori sipulit, paista oliiviöljyssä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista jauhettua vasikanlihaa erikseen oliiviöljyssä, kunnes se on pehmeää.

Vaihe 2

Tee perunamuusia, sose ne, kaada maitoon, lisää voita ja lyö raakoja kananmunia. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 3

Peitä muotti oliiviöljyllä, laita yli puolet perunamuusista siihen. Laita kerros jauhelihaa päälle ja paistettua sipulia jauhetun lihan päälle. Peitä jauheliha sipulilla jäljellä olevalla perunamuusilla, tasoita pinta. Aseta vuoka uuniin.

Vaihe 4

Vasikanliha-perunapannu on valmis noin 1-1,5 tunnissa - tarkka aika riippuu uunisi ominaisuuksista ja astian koosta. Leivonta vaaditaan esikuumennetussa uunissa, suositeltava lämpötila on 180 astetta.

Vaihe 5

Valmis vuoka voidaan tarjoilla välittömästi, mutta jopa jäähdytettynä se on erittäin maukasta ja tyydyttävää. Se tarjoillaan parhaiten kermaisen hapan kerma kanssa.

Suositeltava: