Draniki on tavallisista perunoista valmistettu ruokalaji, johon on lisätty munia, jauhoja ja suolaa. Valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, ja astian maku ilahduttaa jopa hienostuneimpia gourmet-ruokia.
Se on välttämätöntä
- - perunat, 8 kpl;
- - jauhot, 4 rkl. lusikat;
- - 2 munaa;
- - suola;
- - sipuli;
- - öljy paistamiseen;
- - yrttejä, smetanaa ja valkosipulia kastikkeeseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja kuori perunat. Se on raastettava karkealle raastimelle, puristettava perusteellisesti ja tyhjennettävä.
Vaihe 2
Kuori sipuli, raasta se karkealle raastimelle tai pilko se hienoksi. Voit myös käyttää tehosekoitinta jauhaa tämä ainesosa.
Vaihe 3
Sekoita perunat ja sipulit, lisää kaksi kananmunaa, jauhoja ja suolaa. Aseta paistinpannu kasviöljyllä kuumalle liedelle ja odota öljyn kiehumista.
Vaihe 4
Aseta pannukakut paistinpannuun kuumalla öljyllä. Ohenna niitä parempaan ruskistukseen. Vähennä lämpöä ja paista kutakin perunapannukakkua molemmin puolin 4 minuutin ajan.
Vaihe 5
On parasta tarjoilla valmis ruokalaji hapankerma-kastikkeella, jonka valmistamiseksi sinun on sekoitettava smetana hienoksi pilkottujen yrttien ja valkosipulin kanssa. Jos et pidä valkosipulista tai yrtteistä, voit poistaa nämä ainesosat ja tarjoilla pannukakkuja vain smetanan kanssa.
