Paistettu riisi on erinomainen lisuke. Tämä ruokalaji on helppo ja nopea valmistaa, kyllästää kehon nopeasti hyödyllisillä hiilihydraateilla, ja sekä lapset että aikuiset arvostavat sitä.
Ruoanlaitto-ominaisuudet
Tarkkojen tietojen saaminen paistetun riisin keittämisestä on välttämätöntä, jotta ruokalaji on mureneva, ei kuiva ja todella maukas.
Yksi helpoimmista tavoista on keittää riisiä auringonkukkaöljyllä. Tätä varten vilja pestään ensin perusteellisesti ja kuivataan vähän 15-20 minuutin ajan, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu.
Sitten sinun täytyy kaataa kasviöljyä pannulle ja laittaa se lämmetä. Sen jälkeen voit lisätä riisiä, kaatamalla sitä varovasti ja vähentämällä lämpöä. Sekoittamalla astiaa vähän 10 minuutin ajan, voit havaita, että riisi muuttaa väriä, muuttuu kirkkaan valkoiseksi ja saa sitten ruskehtavan kullan sävyn. On aika lisätä suolaa ja mausteita maun mukaan. Sen jälkeen sinun on lisättävä muutama lasillinen puhdasta vettä, jotta se peittää kokonaan riisin pannulla. Kun olet odottanut sen kiehumista, älä peitä astiaa niin, että kaikki neste haihtuu. On tärkeää olla unohtamatta tätä ehtoa.
Nyt sinun on suljettava kansi ja jätettävä astia vielä 20 minuutiksi matalalla lämmöllä. Sitten voit sammuttaa lämmön ja antaa riisin jäähtyä kevyesti sekoittaen. On erittäin tärkeää, ettei astiaa ylikypsennä, muuten se on liian kuiva ja kova. Lisää riisi murenevaksi eikä tahmeaksi lisäämällä pieni voita tai tiputtamalla vähän oliiveja astiaan. Tässä on paistettua riisiä ja olet valmis.
Mitä tarjoilla paistettua riisiä
Ruokalaji, kuten paistettu riisi, on ihanteellinen lisuke, ja se voidaan yhdistää monien elintarvikkeiden kanssa. Hän tekee upean duetin sekä kalan että lihan kanssa. Lisäksi se sopii hyvin kasvissalaattien kanssa. Runsaan kaloripitoisuuden ansiosta se pystyy korvaamaan lihapalat ja tarjoamaan kehollemme hyödyllisiä hivenaineita ja mineraaleja. Tästä syystä riisi on niin suosittua.
Täydellistä ja maukasta lounasta varten paistettua riisiä voidaan täydentää haudutetuilla vihanneksilla tai äyriäisillä. Kaikki riippuu henkilön makutavoitteista.
Sen lisäksi, että paistettu riisi on itsenäinen ruokalaji, se voi toimia pohjana ja sisällyttää ainesosaluetteloon muiden ruokien, kuten kuumien salaattien, vihannesten alkupalojen, liharuokien ja jopa keittojen, valmistamiseksi. Nykyään paistetut riisiruoat ovat erityisen suosittuja kiinalaisessa keittiössä. Hieman kuiva koostumus ja mieto maku voidaan onnistuneesti kompensoida erilaisilla kastikkeilla, mausteilla ja kastikkeella. Sinun tarvitsee lisätä ne vasta tuotteen paistamisen jälkeen. Jopa maailman tunnetuimmat kokit tekevät tämän.
Hyvää ruokahalua!
