Yksinkertainen resepti herkulliselle välipalalle.
Se on välttämätöntä
- 1 kg kesäkurpitsaa;
- 1 iso porkkana;
- 1 iso sipuli;
- Tomaatit s / s - 300 g;
- 2 valkosipulinkynttä;
- Persilja ja tilli juuret (voit myös ottaa kuivattuja yrttejä), pieni korianteri (tai korianteri), basilika, suola ja mustapippuri, 1/2 tl. kurkuma, ripaus chiliä;
- Pieni kasviöljy - paista vihannekset.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori kesäkurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi, hauduta 15 minuuttia.
Hienonna sipulit, porkkanat, tomaatit ja paista erikseen. Varmista, että sipulit eivät pala - muuten kaviaari maistuu katkeralta!
Vaihe 2
Yhdistä molempien pannujen sisältö tehosekoittimeen, lisää valkosipuli ja mausteet, paina "pulssi" pari kertaa.
Laita kaikki yhteen pannuun, lisää tomaatit ja hauduta matalalla lämmöllä haluttuun koostumukseen (pidän paksummasta, haudun melkein 45 minuuttia).
Jäähdytä, siirrä purkkiin.
Herkullinen paahtoleivän kanssa aamiaiseksi!
Hyvää ruokahalua!
