Cranahan on skotlantilainen jälkiruoka. Pohjimmiltaan tämä herkku tarjoillaan kaikenlaisissa juhlissa, esimerkiksi häät. Ehdotan, että teet sen aamiaiseksi. Se on melko tyydyttävä ja maukas.
Se on välttämätöntä
- - kaurapuuro - 1 lasi;
- - sokeri - 3 rkl;
- - minttu - 1 nippu;
- - hunaja - 3 rkl;
- - kerma - 50 ml;
- - vadelmat - 100 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Voitele puhdas, kuiva paistinpannu oliiviöljyllä ja ripottele siihen kaurahiutaleet. Aseta liesi ja keitä 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Huomaa, että pikaista kaurapuuroa ei pidä käyttää kranahanin valmistamiseen.
Vaihe 2
Kun 10 minuuttia on kulunut, lisää rkl rakeistettua sokeria pannulla olevaan paistettuun kaurajauhoon. On parasta säätää määrä mieltymystesi mukaan. Keitä saatu seos jatkuvasti sekoittaen, kunnes hiutaleet ovat karamellisoituneet.
Vaihe 3
Huuhtele minttu huolellisesti ja anna sen kuivua kokonaan. Ota sitten muutama lehti joukosta ja jauhaa ne sekoittamalla rkl rakeistettua sokeria.
Vaihe 4
Laita saatu mintun ja sokerin massa karamellisoituun kaurajauhoon. Sekoita kaikki kuten sen pitäisi.
Vaihe 5
Aseta juustoaine erilliseen, melko syvään kulhoon ja lisää päälle kerma. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes juustoaineesta tulee rakeista. Kun tämä tapahtuu, ruiskuta se muuhun massaan. Sekoita kaikki hyvin lusikalla.
Vaihe 6
Levitä saatu massa kulhoihin tai lasilasiin. Ripottele päälle hunajaa. Voit myös koristella jälkiruokaa pienellä määrällä karamellisoitua kaurapuuroa, marjoja ja jäljellä olevaa minttua. Cranahan on valmis!
