Syksy on vihannesten kausi. Luonto antaa meille paljon maukkaita ja terveellisiä asioita. Kesäkurpitsa on loistava aika kokeilla keittiössä. Ne voidaan paistaa monin eri tavoin. Tällaiset ruokalajit osoittautuvat ruokahalua, maukkaita ja ennen kaikkea terveellisiä.
Se on välttämätöntä
-
- kesäkurpitsa;
- smetana (majoneesi);
- mauste
- valkosipuli
- sipuli
- tomaatti;
- juusto
- kananmuna;
- paistinpannu (ilmakuivain).
Ohjeet
Vaihe 1
Helpoin tapa tehdä kesäkurpitsaa. Ota kesäkurpitsa, pese se. Jos iho on jo karkea, leikkaa se pois. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi. Kuumenna paistinpannu tulen yli, lisää vähän öljyä (oliivi- tai vihannes) ja aseta ympyrät pohjalle. Suola. Käännä kesäkurpitsa ympäri ja paista toinen puoli.
Raasta valkosipuli ja sekoita majoneesiin. Hieman jäähdytetty kesäkurpitsa päälle, levitä saatu seos. Herkullinen, yksinkertainen ja nopea. Voit rullata kesäkurpitsa esijauhoon molemmin puolin.
Vaihe 2
Valmistele kesäkurpitsa edistyneemmäksi keittomenetelmäksi kuten ensimmäisessä tapauksessa. Esivalmistele taikina jauhoista ja munista, lisää lusikallinen majoneesia tai smetanaa. Suolaa ja pippuria. Kuumenna pannu ja lisää öljyä, kastele ympyrät taikinaan ja paista molemmin puolin. Kesäkurpitsa on tyydyttävämpi ja raikkaampi.
Vaihe 3
Tee tomaatti ja sipuli kesäkurpitsa. Tätä varten valmistele kesäkurpitsa kuten ensimmäisessä tapauksessa. Leikkaa tomaatti viipaleiksi. Raasta valkosipuli ja sekoita majoneesiin. Pilko sipuli hienoksi.
Paista kesäkurpitsa pannulla molemmin puolin (voit joko jauhoissa tai ilman sitä). Kun ympyrät on käännetty ympäri, ripottele päälle sipulia ja peitä kansi muutaman minuutin ajan. Sillä välin raastetaan juusto. Ripottele juustoa sipulin päälle, laita tomaattiviipale päälle ja peitä uudelleen. Hiki 10-15 minuuttia. Poista sitten kesäkurpitsa varovasti lastalla ja lisää päälle lusikallinen majoneesi- ja valkosipuliseosta. Herkullinen.
Vaihe 4
Kypsennä kesäkurpitsa edellisten ainesosien kanssa ilmankuivaimessa. Tätä varten suolaa ja pippuria kesäkurpitsa-mukeja, laita ne ritilälle. Laita hienonnettu sipuli ja tomaattiympyrä jokaiselle ympyrälle. Juusto voidaan sekoittaa majoneesin ja valkosipulin kanssa ja lisätä kesäkurpitsaan. Paista kaikki ilmastointilaitteessa 20 minuutin ajan tarkkailemalla valmiusastetta. Ruoka on erittäin mukavaa ja rapeaa.
