Ilmastointilaite on ihanteellinen keittiökone glögi valmistamiseen. Johtuen siitä, että siinä on mahdollista ylläpitää tasaista lämpötilaa ja viiniä sekoitetaan jatkuvasti, juoma osoittautuu upeaksi.
Se on välttämätöntä
- - 1 pullo kuivaa punaviiniä
- - 0,5 lasillista konjakkia
- - 1 kuppi sokeria;
- - 1 tl kanelia;
- - 5 kappaletta. neilikat;
- - 1 sitruunan kuori;
- - 1 appelsiinin kuori.
Ohjeet
Vaihe 1
Höyhenvalmistukseen sopii kuiva punaviini, esimerkiksi Cabernet. Lisää sokeri, neilikka ja kaneli. Poista sitruunan ja appelsiinin kuori raastimella, lisää se maustettuun viiniin. Sekoita kaikki ainekset.
Vaihe 2
Kuumenna viini pienellä nopeudella "Pese" -tilassa noin 10 minuuttia. Lämmitetyn viinin pitäisi tänä aikana lämmetä 65 asteeseen. Lisää sitten lämpötilaa. Aseta se 95 asteeseen (juoman ei pitäisi kiehua) ja kuumenna viiniä vielä 15 minuuttia.
Vaihe 3
Siivilöi valmis glögi, lisää puoli lasillista brandyä ja sekoita. Tarjoile kuumana lasissa kahvalla.
