Valettu viini tai, kuten sitä kutsutaan, "liekehtivä viini", on ollut tiedossa jo kauan. Yksi lasillinen humalaa juomaa voi lämmittää sinut talvikylmässä, parantaa vilustumista ja piristää. Kuuman glögi valmistamiseen on monia reseptejä. Niiden avulla juoma voidaan valmistaa kotona.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Kuuma glögi sisältää appelsiineja ja sitruunoita. Ne sisältävät paljon C-vitamiinia, jota pidetään erinomaisena antioksidanttina. Lisäksi glögi on erinomainen ennaltaehkäisy vilustumista vastaan. Se lämmittää kehoa tehokkaasti tappamalla viruksia. Ja jos valmistat punaviiniä oikein lisäämällä erityisiä mausteita ja yrttejä, saat lääkkeen immuunijärjestelmän nostamiseen.
Glögiä valmistettaessa käytetään erilaisia mausteita ja yrttejä. Niillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi kanelilla on lämmittävä vaikutus ja sillä on myönteinen vaikutus aivojen toimintaan. Sen lisäksi, että se on erinomainen antioksidantti, se myös poistaa tietyntyyppisiä sieniä.
Neilikan, kanelin ja tuoksuvien yrttien aromit antavat mukavuuden ja lämmön tunteen, rauhoittavat. Muskottipähkinä vahvistaa hermo- ja immuunijärjestelmää. Vaniljan tuoksu stimuloi sydämen lihaksia ja lievittää ärsytystä. On myös syytä huomata, että punaviini itsessään sisältää suuren määrän hivenaineita ja aminohappoja.
Kuumaviiniresepti
Kuuman glögi valmistamiseksi kotona tarvitset seuraavat ainesosat:
- 1 litra punaista pöytäviiniä
- 100 ml vettä;
- 1 muskottipähkinä;
- 6 neilikan silmuja;
- 1 rkl rakeistettua sokeria;
- 1 rkl appelsiini- ja sitruunamehua.
Höyryviinin valmistamiseksi kotona asiantuntijat suosittelevat kuivaa, heikkoa viiniä: "Bull's Blood", "Merlot", "Mukuzani", "Saperavi", "Cabernet", "Kindzmarauli".
Voit valmistaa glögiä kotona käyttämällä valmiita mausteita. Voit ostaa sen suuresta supermarketista. Tämä sarja sisältää päämausteet: neilikan silmut, muskottipähkinät, tähtianiksen tähdet, inkiväärijuuri, kanelitangot, maustepippuriherneet.
Kun käytät juomaa, älä käytä jauhettuja mausteita, jotta glögi ei tule sameaksi.
Maustettu vesi kiehuu pienessä kauhassa tai kattilassa. Tätä seosta tulee infusoida 7-10 minuuttia. Pullo punaviiniä lämmitetään 70 ° C: seen. Tämä on tärkeä ehto valmistettaessa glögiä klassisen reseptin mukaan. Sen jälkeen viini sekoitetaan mausteisiin. Valmis juoma kaadetaan lasiin. Kuuma glögi saa hienostuneemman ja herkemmän maun, jos siihen lisätään pieni määrä sitruuna- ja appelsiinimehua.
