Omenat ovat yleisiä ja halpoja hedelmiä. Ne voidaan syödä erikseen muista tuotteista tai valmistaa niiden perusteella erilaisissa jälkiruoissa. Yksi vaihtoehdoista yksinkertaiselle ja nopealle makealle teeastialle on paistetut omenat erilaisilla lisäaineilla.
Se on välttämätöntä
-
- 4 isoa omenaa;
- kasviöljy.
- Pähkinä-hedelmä täytettä varten:
- 3 rkl pähkinät;
- 3 rkl valkoiset ja mustat rusinat;
- 100 g päivämääriä;
- 3 rkl hunaja;
- ripaus kanelia.
- Juustotäytettä varten:
- 150 g raejuustoa;
- 2 rkl smetanaa;
- 2 rkl Sahara;
- 1-2 persikkaa;
- ripaus vanilliinia.
Ohjeet
Vaihe 1
Valitse sopivat omenat leivontaan. Vihreät lajikkeet sopivat parhaiten - tiheät, mehukkaat hedelmät, joilla on hapan maku. Löysät omenat voivat menettää muodonsa paistettaessa. Leivonnaisten hedelmien tulisi olla tasaisesti kypsiä, ilman madonreikiä ja tummia täpliä.
Vaihe 2
Pese valitut hedelmät huolellisesti. Jos ostit ne kaupasta tai torilta etkä poiminut niitä omasta puutarhastasi, käytä pesemällä harjaa - tällaiset omenat voidaan päällystää erityisillä yhdisteillä esityksen antamiseksi. Kuivaa sitten hedelmät ja leikkaa terävällä veitsellä kova ydin siementen kanssa.
Vaihe 3
Valmista omenoiden täyte. Se voi olla hyvin monipuolinen. Hedelmiä ja pähkinöitä varten liota valkoisten ja mustien rusinoiden seosta vedessä puolen tunnin ajan. Aseta monitoimikoneeseen. Kaada kuorittuja pähkinöitä - saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä tai manteleita. Rikkaamman maun saamiseksi ne voidaan paistaa valmiiksi pannulla tai uunissa. Lisää kuoppaiset päivämäärät. Jauhaa pähkinä-hedelmäseos ja lisää siihen jauhettua kanelia.
Vaihe 4
Vaihtoehtoinen täyte voi olla raejuusto. Ota tuoretta rakeista raejuustoa, sekoita se smetanan ja sokerin kanssa tahnaksi. Jos se on liian kuiva, lisää maitoa tai kermaa. Pilko persikat hienoksi ja sekoita saatuun juustomassaan. Lisäksi voit lisätä vanilliinia siihen veitsen kärjessä.
Vaihe 5
Voitele leivinlevy pienellä kasviöljyllä. Aseta omenat sen päälle ja täytä ne sitten rusinoilla ja pähkinöillä. Hedelmän palamisen estämiseksi hedelmät voidaan kääriä folioon, jättäen reikä päälle. Paista 180 ° C: seen lämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä. Älä lisää juustotäyte heti. Keitä ensin hedelmät 15 minuuttia ja laita sitten niihin raejuusto ja tuo se valmiiksi. Uunin sijasta hedelmät voidaan paistaa mikroaaltouunissa, mutta enintään 10 minuuttia ilman kalvoa.
