Haluamme usein hemmotella itseämme, rakkaitaan kaikenlaisilla kulinaarisilla herkkuilla, mutta meillä ei ole tarpeeksi vapaata aikaa kaikkeen. Ehdotan, että varaat arvokasta aikaa ja järjestät pienen loman itsellesi. Luulen, että jokainen teistä muistaa lapsuutenne (loppujen lopuksi miellyttävimmät muistot) ja kuinka äidit tai isoäidit valmistivat sinulle herkullisia sieni-evästeitä.
Se on välttämätöntä
- Jauhot - 0,7 kg;
- Sokeri - 1,8 kg;
- Muna - 1 kappale;
- Voi - 0,25 kg;
- Hapan kerma - 0,2 kg;
- Suola - ½ tl;
- Sooda - ½ tl;
- Unikko - 0,05 kg;
- Jauhettu sokeri (siirappia varten) - ½ kuppia.
- Vesi (siirappia varten) - 3 rkl;
- Kaakaojauhe (lasite) - 3 rkl;
- Maito (lasite) - 3 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Sose muna rakeistetulla sokerilla.
Vaihe 2
Lisää suola, voi ja smetana.
Vaihe 3
Sekoita kaikki.
Vaihe 4
Sekoita sooda jauhojen kanssa.
Vaihe 5
Lisää jauhot ja vaivaa taikina.
Vaihe 6
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan.
Vaihe 7
Tee ensimmäisestä osasta pieniä palloja, joista muodostetaan "korkit".
Vaihe 8
Aseta ne öljyvoideltuun leivinpaperiin ja paista 20 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
Vaihe 9
Kun "hatut" ovat paistettuja, tee "jalat". Veistä ne niin, että jalkojen toinen puoli on hieman leveämpi kuin toinen, kuten todelliset sienet.
Vaihe 10
Aseta leivinpaperille ja paista 20 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 11
Tee siirappi jauhetulla sokerilla ja vedellä. Kasta jalan toinen pää siirappiin ja liimaa se korkiin.
Vaihe 12
Kun sienet ovat muodostuneet, valmistele kuorrutus lisäämällä maitoon kaakaota.
Vaihe 13
Kasta kukin sieni lasiteeseen ja anna kuivua.
Vaihe 14
"Sienet" -evästeet ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!
