Puutarhureiden keskuudessa ongelma, joka on kasvanut paikan päällä talvikaudella, on laajalle levinnyt. Valkosipulia on hyvin vaikea suojata esimerkiksi itämiseltä tai mädäntymiseltä talvella. Vain oikeat säilytysolosuhteet voivat taata tämän tuotteen kaikkien makuominaisuuksien muuttumattomuuden, mikä on välttämätöntä monille ihmisille.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuivattuaan valkosipulin huoneistossa kokonaan paristot tai lämmitin kytkettyinä, sen päät on asetettava kolm litran lasipurkkeihin. Tällaisten ruokien tulisi tietysti olla minkä tahansa puutarhurin arsenalissa. Jokaisen purkin tulisi olla noin kaksi kolmasosaa täynnä valkosipulin päätä. Valkosipulin lisäksi purkkeihin tulisi laittaa pieniä suolapusseja. Sitten astia on suljettava tiiviisti muovikannilla. On suositeltavaa laittaa kaikki valkosipulipurkit viileään paikkaan. Tässä tapauksessa puutarhurit, joilla on maanalainen kerros, olivat erittäin onnekkaita.
Vaihe 2
Voit säästää valkosipulia talvella muulla tavalla. Loppusyksystä sen päät on käärittävä muovipusseihin, sidottava ja käärittävä useisiin kerroksiin sanomalehtiä. Sitten syntyneet niput on haudattava paikalle. Kylmän sään alkaessa nämä yksinäiset paikat, joihin valkosipuli on haudattu, tulisi peittää tomaatti-, porkkana- tai perunapinnoilla. Tämän valkosipulin varastointitavan haittana on, että se voidaan kaivaa vasta keväällä lumen sulamisen jälkeen.
Vaihe 3
Tavallisen rei'itetyn postilaatikon pohja on peitettävä suolakerroksella. Valkosipulin päät on asetettava huolellisesti siihen. Päälle ne on myös peitettävä suolalla. Aseta sitten valkosipulipäät uudelleen. Ja niin edelleen laatikon yläosaan. Ihmiset, jotka käyttävät tätä valkosipulin varastointimenetelmää, väittävät, että tuote pysyy mehukkaana tällaisissa olosuhteissa kevääseen asti.
Vaihe 4
Kun valkosipulia säilytetään keittiössä huoneenlämmössä, sitä ei missään tapauksessa saa kääriä polyeteeniin, muuten se voi tukehtua ja mädäntyä. On parempi säilyttää valkosipuli tiiviissä kangaspussissa peittämällä se kuivilla sipulikuorilla, puutuhkalla tai kuivalla sahanpurulla.
Vaihe 5
Voit säästää valkosipulia talvella jauhamalla valkosipulijauheeksi. Tätä varten valkosipulinkynsi on kuorittava, pestävä, leikattava ohuiksi viipaleiksi, kuivattava ja jauhettava perusteellisesti. Tämä valkosipulijauhe on erittäin kätevä käyttää minkä tahansa astian mausteena.
Vaihe 6
Ja voit tallentaa valkosipulia öljyyn talvella. Kuoritut valkosipulinkynsi tulisi laittaa kolmen litran purkkiin, täyttää öljyllä ja peittää muovikannella, jossa on etukäteen tehdyt reiät. Pidä purkkia valkosipulia jääkaapissa. Tällä tavalla valkosipuli on aina valmis syömään. Lisäksi öljy, johon tuotetta varastoidaan, saa myös miellyttävän valkosipulin maun.
