Kurpitsa on paljon etuja. Se on melko vaatimaton viljelyssä, antaa suuren saannon ja pidetään hyvin tuoreena koko talven. Kurpitsa on vartalolle hyödyllisten vitamiinien ja mineraalien varasto. Se sisältää suuren määrän kaliumia, rautaa, karoteenia, vitamiineja C, B, D, E, PP. Tämä vihannes on hyödyllinen kaikille ihmisille poikkeuksetta - sekä lapsille että aikuisille. Yritä pitää kurpitsa koko talven ajan ja nauti erityyppisistä ruoista tämän arvokkaan vihanneksen kanssa. Loppujen lopuksi kurpitsa on yksi harvoista vihanneksista, joita voidaan pitää tuoreina koko talven.
Ohjeet
Vaihe 1
Kurpitsa voidaan säilyttää missä tahansa kuivassa ja viileässä huoneessa, mutta silti on parasta säilyttää kurpitsa kellarissa. Voit tehdä tämän valitsemalla vihannekset, jotka ovat melko kypsiä, ehjiä ja terveellisiä, varret säilyneet. Järjestä hedelmät hyllyille varsi ylöspäin niin, että ne eivät kosketa toisiaan, muuten kurpitsa mätänee nopeasti. Tarkasta hedelmät säännöllisin väliajoin, jotta mahdolliset mätät hedelmät voidaan poistaa ajoissa.
Vaihe 2
Voit säilyttää kurpitsaa kotona lasitetulla parvekkeella. Aseta kurpitsa hyllyille, lyhyelle etäisyydelle toisistaan ja varmista, että peität paksulla liinalla, jotta vältetään suora auringonvalo kurpitsaa. Jos loggian lämpötila on melko matala, kääri kurpitsa lämpimämmäksi. Kurpitsan optimaalisin varastointilämpötila on 5-15 astetta. On kurpitsa-lajikkeita, joita voidaan säilyttää huoneenlämmössä koko talven.
Vaihe 3
Jos asut maaseudulla ja sinulla on nautakarjaa ja vastaavasti heinäsuovaa tai heinäsuovaa, voit varastoida kurpitsa suoraan heinään.
Vaihe 4
Kuorittua kurpitsaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 10 päivää. Leikkaa kurpitsan säilyvyyttä pidentämällä leikkaa se paloiksi, taita se muovipussiin ja laita se pakastimeen.
