Paistopussi on erittäin suosittu kulinaarisen elämän helpottamisen mahdollisuuksien joukossa. Käyttämisen jälkeen sinun ei tarvitse pestä leivinpaperia, ruoka ei pala ja säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Lisäksi sen avulla voit valmistaa monia erilaisia ja herkullisia ruokia.
Ohjeet
Vaihe 1
Tarkista leivontapussin paksuus ennen ruoanlaittoa. Jos se on alle 15 mikronia, sitä ei voida käyttää esikuumennetuissa uuneissa. Aseta tässä tapauksessa ruoka kylmään uuniin ja aseta sitten vaadittu lämpötila.
Vaihe 2
Aseta valmistetut ainesosat pussiin niin, että sisällä on riittävästi ilmaa. Aseta holkki etukäteen sauma alaspäin. Jätä löysät päät molemmille puolille sitomisen helpottamiseksi. Käytä erityisiä kiinnikkeitä tai kiinnitä yksinkertaisesti kierteellä. Tärkeintä on, että solmut ovat riittävän vahvoja, muuten kaikki mehu vuotaa.
Vaihe 3
Aseta holkki leivinpaperiin siten, että se ei kosketa sivuja. Muista pistää reikiä leivontapussiin hammastikulla tai haarukalla, jotta ilma pääsee ulos. Muuten se venyttää solmusi ja mehu virtaa ulos. Tämä ei pilaa astian makua kovin paljon, mutta tarjottimen peseminen on erittäin vaikeaa! Joillekin astioille nämä reiät ovat valinnaisia, esimerkiksi jos haluat keittää kananjalkoja.
Vaihe 4
Leikkaa pussi auki vähän ennen ruoan poistamista uunista, jos haluat siihen mukavaa rapeaa kuorta. Jos haluat mieluummin haudutettuja kuin paistettuja ruokia, sinun ei tarvitse leikata holkkia.
Vaihe 5
Käytä pusseja monenlaisten ruokien valmistamiseen: se tuottaa täydellisesti liha-, siipikarja-, vihannes- ja makeat jälkiruoat. Jopa kuuluisa jouluhanhi ei vaadi sinulta mitään vaivaa - sinun tarvitsee vain valmistaa sen ruho, pakata se pussiin ja lähettää se uuniin. Keittiössä leviävät lumoavat hajut eivät unohda sinua, joten sinun täytyy vain nousta ylös ja sammuttaa liesi. Keitä kieli holkissa: esimarinoi se kiehuvassa vedessä lisäämällä mausteita ja aseta se sitten yhdessä marinadin kanssa hihaan. Tuloksena oleva astia on erittäin pehmeä ja pehmeä.
