Kaupan hyllyillä on nykyään valtava valikoima alkoholijuomia, joten valinnan tekeminen on melko vaikeaa. Esimerkiksi hyvän konjakin laatu määräytyy useiden tekijöiden avulla.
Mikä on konjakki
Useita kiistoja siitä, mikä konjakki on todella todellista ja mikä ei, on jatkunut siitä lähtien, kun tämän juoman tuotanto ylitti kotimaansa - Ranskan - rajat. Esimerkiksi ranskalaiset pitävät yksinomaan Petit Champagnen ja Grande Champagnen maakunnissa tuotettuja juomia harrastushevosena. Samanaikaisesti tietyt rypälelajikkeet ovat sallittuja tuotannossa. Ruoanlaitto tapahtuu näissä Ranskan maakunnissa tiukasti määrätyn tekniikan mukaisesti. Ranskan mukaan loput juomista tulisi kutsua "brandyiksi".
On huomattava, että entisen Neuvostoliiton alueella on erilainen kauppasopimus. Siinä sanotaan, että standardiemme mukaista konjakkia voidaan kutsua myös konjakiksi.
Epäilemättä parhaita konjakkituotteita valmistetaan edelleen Ranskassa. Täältä on erittäin helppo valita hyvä ja korkealaatuinen juoma. Tarpeeksi luottaa johonkin tämän maan harvoista kuuluisista konjakkitaloista - Davidoff, Courvoisier, Camus, Remy Martin, Martell, Hennessy. Maun asia on tietyn konjakkimerkin valinta.
Toinen kysymys on, kuinka määritetään paras ja laadukas juoma Moldovan, Venäjän, Azerbaidžanin tai Armenian konjakkeista.
Brandyn luokitus
Konjakin luokituksen tekevät perinteisesti asiantuntijat. Kyseessä on noin 500 ihmistä, jotka ovat ammattimaisesti osallistuneet alkoholijuomien testaamiseen viimeisten kolmen vuoden aikana. Asiantuntijat maistavat laadukkaita luistinmerkkejä ainoana tarkoituksena arvioida juomat ja selvittää paras. Tällaiseen testaukseen osallistuu enintään 200 juomaa. On huomattava, että tämä ei ole niin helppoa, ja ammattilaisten mielipide on hyvin subjektiivinen.
Usein vanhin konjakki voittaa, eikä paras. Luokitukseen hyväksytyt asiantuntijat ovat kuitenkin tämän juoman todellisia ihailijoita ja tuntijoita. Monet heistä ovat perineet mahdollisuuden valita paras venäläinen tai ranskalainen konjakki.
Monet ovat kiinnostuneita tietämään, mikä venäläinen konjakki on paras. Tässä tapauksessa tälle alkoholijuomalle laaditaan erillinen luokitus Venäjällä. Luistelu testataan myös täällä. Niiden tulosten perusteella laaditaan luokitus. Tämän valinnan perusteella juomalle annetaan tietty määrä tähtiä. Parhaat luistimet ovat viisi tähteä. Tästä juoma-merkin arvo tulee.
Mikä konjakki on paras, jokaisen on päätettävä itse. Vain tässä tapauksessa et erehdy valinnasta.
