On olemassa monia reseptejä kotitekoisen konjakin valmistamiseksi moonshine, vodka, alkoholi, mutta kaikki eivät ole yksinkertaisia ja edullisia. Ne, jotka eivät halua vaivautua monimutkaisessa monivaiheisessa prosessissa tämän jalo juoman valmistamiseksi, pitävät varmasti yksinkertaisista resepteistä konjakin valmistamiseksi kotona.
Resepti kotitekoisen konjakin valmistamiseen vaniljalla
Tämän reseptin mukaan konjakki voidaan valmistaa sekä vodkasta että hyvin suodatetusta kuunpaisteesta.
Tarvitset:
- 3 litraa vodkaa tai korkealaatuista kotitekoista kuutamoa;
- 10 palaa. neilikat;
- 6 kpl. luumut;
- 100 g sokeria;
- 2 rkl. kuivan teen valmistus;
- pussi vanilliinia.
Laita kaikki ainekset lasipurkkiin ja täytä vodkaa (moonshine). Ravista neste ja poista se kolmen päivän ajan pimeässä paikassa. Kerran päivässä brandy on ravistettava perusteellisesti. Siivilöi konjakki kolmen päivän kuluttua ja pullota valmis juoma.
Kotitekoisen konjakin valmistus tammikuorelle
Tämä kotitekoinen resepti on hieman monimutkaisempi kuin edellinen, koska se vaatii enemmän ainesosia.
Tarvitset seuraavat tuotteet:
- 1 litra vodkaa;
- 3 tl Kidesokeri;
- 300–400 g rusinien, ruusunmarjan ja kuivattujen omenoiden seosta.
- 1 tl sitruunamehua;
- 2 rkl. tammen kuori;
- inkivääri ja vanilliini veitsen kärjessä.
Kaada vodka 3 litran purkkiin. Aseta tammen kuori sideharsoon ja sitoa tiukasti. Lisää kaikki tarvittavat ainesosat vodkaan ja sekoita huolellisesti. Sulje purkki nailonkannella ja aseta se pimeään paikkaan 10 päiväksi. Ravista nestettä purkissa viiden päivän välein. Siivilöi kotitekoinen konjakki 10 päivän kuluttua tammikuorelle ja pullota se.
Kotitekoinen konjakkiresepti mausteilla
Tämä resepti vetoaa juomien "pippurimaisien" faneihin. Konjakin valmistus mausteilla on yhtä helppoa kuin juomien valmistaminen edellisten reseptien mukaan.
Tarvitset:
- 3 litraa vodkaa;
- 1 rkl. kuivia teelehtiä (on parempi ottaa korkein luokka);
- 5 laakerinlehteä;
- 5 mustaa pippuria;
- puoli punaista pippuria;
- 1 rkl. kuivattu sitruunamelissa;
- 3 rkl. Sahara;
- vanilliinia veitsen kärjessä.
Laita kaikki mausteet purkkiin ja täytä vodkaa. Vaadi konjakki 10 päivän ajan viileässä, pimeässä paikassa, siivilöi sitten juoma, purista purkkiin jäänyt ja suodata kaikki uudelleen juustokankaan läpi. Tämä valmistaa kotitekoista konjakkia, voit pullottaa sen ja sulkea sen.
