Monet kahvilat tarjoavat kahvia veden kanssa - lasillinen kylmää vettä kiinnitetään kuppiin vahvaa aromaattista juomaa. Uskotaan, että tämä tapa syntyi Kreikassa, sitten muutti Turkkiin ja sieltä Eurooppaan. Useimmiten turkkilaista kahvia ja erilaisia espressoja tarjoillaan veden kanssa. Miksi tämä tehdään ja miten juoda kahvia oikein vedellä?
Neljä syytä juoda kahvia veden kanssa
Hyvin valmistettu kahvi on erittäin aromaattinen juoma, jolla on "tiheä" maku. Mutta makuhermot tottuvat nopeasti ärsyttäviin aineisiin - joten jos juot kahvia vuorottelematta mihinkään, kahden tai kolmen sipsin jälkeen maku ja aromi lakkaavat olemasta täysin tuntemattomia. Siemi puhdasta viileää vettä, jolla ei ole omaa makua ja hajua, antaa sinun puhdistaa reseptorit - ja jokainen uusi siemi kahvia tässä tapauksessa antaa sinun tuntea jälleen kaikki katkeran kahvin maun kiehtovat sävyt. Siksi, jos barista tarjoilee sinulle kahvia vedellä, voit toivoa, että ennen kuin olet maistamisen arvoinen juoma.
On suositeltavaa juoda vettä siemaillen kahvia ja lääkäreitä. Ei ole mikään salaisuus, että kofeiini lisää verenpainetta. Mutta siemi viileää vettä voi vähentää kahvin haitallisia vaikutuksia elimistöön: se alentaa kofeiinipitoisuutta, välttää äkilliset painehuiput ja normalisoi sydämen rytmit.
Kahvin ja vesisipun vuorottelulla on myös suotuisa vaikutus hampaiden kuntoon. Ihmiset, jotka juovat jatkuvasti kahvia, tietävät, että tällä virkistävällä juomalla on salakavala tahra hampaiden kiilto - sen seurauksena hampaisiin muodostuu tumma plakkia. Mutta jos juot vettä heti kahvin juomisen jälkeen, pigmentillä ei ole aikaa imeytyä ja se pestään helposti hampaista.
Kuumalla säällä lasillinen vettä kahvin kanssa auttaa sinua saamaan kaksinkertaisen nautinnon tästä juomasta: paitsi virkistää kehoa myös virkistää. Kahvi lisää kehon sävyä, "lämmittää" sitä - ja viileä vesi auttaa jäähtymään hieman. Muuten, joissakin kuumissa maissa on tapana juoda vettä ei kahvin kanssa, vaan sen jälkeen - virkistävä vaikutus on tällaisissa tapauksissa kirkkaampi.
Millaista vettä tarjoillaan kahvin kanssa
Paras vesivaihtoehto kahvin juomiseen on kevät-, pullotettu tai keitetty vesi, sen maku on pehmein ja neutraali. Veden tulee olla jäähdytettyä, viileää - mutta ei jäistä. Sumuinen lasi, jossa on upeaa kylmää vettä jäällä, tietysti miellyttää silmiä kuumalla säällä - mutta se aiheuttaa liian jyrkkiä lämpötilan muutoksia ja "kuurottaa" makuhermoja.
Jotkut ihmiset haluavat juoda kahvia kivennäisvedellä. Sillä on oma maku, joka vaikuttaa käsitykseen kahvin mausta. Mutta makukontrasti säilyy silti, joten vaikutus "jokainen siemi kahvia on kuin ensimmäinen" lausutaan.
Joskus kahvivesi on hieman maustettua. Voit kastaa sitruunan tai appelsiiniviipaleen, tuoreen mintunlehden veteen ja antaa sen seistä muutaman minuutin. Tärkeintä on, että maku ei osoittaudu liian kovaksi, ja se hajottaa kahvin maun.
Tähän pisteeseen ei ole kovia ja nopeita sääntöjä, joten voit kokeilla valitsemalla vaihtoehto "itsellesi".
Kuinka juoda kahvia veden kanssa
Jos haluat saada kaiken irti kahvikupillasi, tee se hitaasti. Ennen kuin aloitat kahvin, ota muutama pieni sippi vettä "virkistääksesi" reseptoreita ja valmistaaksesi ne voimakkaaseen kahvimakuun. Samalla se auttaa sinua virittämään sisäisesti "kahviseremoniaan".
Juo kahvia ja vettä pieninä annoksina vuorotellen siemen kahvia ja siemaillen vettä. Vettä voidaan pitää suussa lyhyen aikaa nielemättä, jotta se "pestä" reseptorit paremmin.
Pidä taukoja siemaillessasi: Kuuman kahvin nopea vaihtelu kylmällä vedellä estää sinua tuntemasta juoman makua, mikä heikentää herkkyyttäsi. Lisäksi tällaisella "kontrastisuihkulla" on haitallinen vaikutus hampaisiin. Nauti jokaisesta sipistä.
Veden juominen kahvin jälkeen tai oikeuden jättää "viimeinen siema" paksua aromaattista juomaa varten - kaikki päättävät itse. Vesi pesee jälkimaku, mutta samalla saa sinut tuntemaan olosi voimakkaammaksi ja virkistyneemmäksi.
