Selleri on aromaattinen, mausteinen yrtti, jota käytetään laajalti ruokavaliossa ja terveyttä parantavassa ravinnossa. Tehokkain tapa kuluttaa selleriä on sen juuri puristetun mehun käyttö terveellisten vitamiinijuomien perustana.
Selleri mehujuomat kyllästävät kehon paitsi vitamiineilla ja kivennäisaineilla, mutta myös edistävät laihtumista, vahvistavat immuunijärjestelmää, lievittävät jännitystä ja alentavat stressihormonitasoja. Lukuisten sellerijuomien reseptien avulla voit yhdistää sen maitotuotteisiin, hedelmä- ja vihannesmehuihin alkuperäisiä ja terveellisiä cocktaileja varten.
Vitamiinijuomaa
Vitamiinijuoman valmistamiseen voidaan käyttää sekä juuri- että petiolate-selleriä. Hyvin pestyt ja hiukan kuivatut sellerit pilkotaan perusteellisesti mehulapulla tai tehosekoittimella, puristetaan cheeseclothin läpi - tuloksena saatu mehu toimii perustana juomalle, jota käytetään vitamiinipuutteeseen.
Vitamiinijuoman valmistamiseksi sinun on lisättävä porkkanamehu, persiljajuurimehu ja hapanimelä omenat neljäsosaan kupillista juuri puristettua selleri-mehua. Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti, on suositeltavaa ottaa juoma aamulla ja illalla puoli kupillista kerrallaan.
Jos otat persilja- ja omenamehun sijaan 100 ml juuri puristettua kurkkumehua, sekoitat kaikki ainekset ja lisäät pari jääkuutioita, saat paitsi terveellisen, myös virkistävän juoman, joka helpottaa sietämistä kesän lämpö ja lämpö.
Laihdutusjuoma
Selleristä valmistettu juoma ja vähärasvainen jogurtti auttavat antamaan keholle täydellisyyden tunteen liikaa syömättä, energisoimaan sitä ja rikastuttamaan sitä vitamiini- ja mineraalikompleksilla. Sen valmistamiseksi joukko varrettua selleriä murskataan tehosekoittimella, saatuun murokseen lisätään lasi luonnollista jogurttia ja sekoitetaan perusteellisesti. Mehu puristetaan pienestä sitruunasta tai kalkista, sekoitetaan puoli lasillista kylmää kiehuvaa vettä ja lisätään selleri-jogurtti-seokseen. Haluttaessa voit käyttää koko sitruunaa - tässä tapauksessa sinun on jauhettava se sekoittimella yhdessä sellerin kanssa. Kaikki ainesosat sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen seos, lasin reuna on koristeltu kalkkiviipalla.
Tonic-juoma
Selleri-tonic-juoman resepti on kätevä kuumalla säällä: cocktail antaa kehon vesi- ja elektrolyyttitasapainon, sammuttaa janon ja nälän sekä antaa virettä ja energiaa.
Noin 500 g painavat juuriselleri pestään, kuoritaan, leikataan pieniksi viipaleiksi ja jauhetaan keittiötekniikalla mehun saamiseksi. 250-300 g makeita omenoita leikataan neljänneksiin, kuoritaan ja sirotellaan sitruunalla ruskistumisen estämiseksi, minkä jälkeen mehu puristetaan ulos ja sekoitetaan sellerin kanssa. Tuloksena olevaan seokseen lisätään 100 ml tomaattimehua, puolet tl sokeria ja ripaus suolaa. Kaikki kerrokset juomia sekoitetaan, tarjoillaan jäähdytettynä.
