Monien kahvireseptien joukossa erottuvat kahvijuomat, joissa on sitrushedelmiä ja niistä saatavaa mehua. Ne eroavat kirkkaasta rikkaasta maustaan ja voimakkaista tonisoivista ominaisuuksistaan.
Sisilialainen kahvi ("Siciliano", joissakin lähteissä "Romano") voidaan valmistaa kahvinkeittimellä tai kahvinkeittimellä tai keittää turkkilaisessa (cezve). 1 kupin sisilialaista kahvia varten tarvitset seuraavat ainesosat: jauhettua kahvia, kolmanneksen pienestä sitruunasta tai kalkista, ruokosokeria tai sokerisiirappia. On parempi käyttää sitruunaa, koska kalkki maistuu katkeralta, anna kahville melko spesifinen maku.
Jos valmistuksessa käytetään kahvinkeitintä, sinun on keitettävä 1 kuppi espressoa (tai Americano, jos haluat vähemmän vahvan version). Kun valmistat turkkilaista, sinun on keskityttävä tavalliseen jauhetun kahvin määrään. Valmiissa juomassa sinun on kaadettava vasta puristettua mehua, joka on kolmasosa sitruunasta tai kalkista ja vähän raastettua sitrushedelmää maun mukaan, ja lisää sokeri tai sokerisiirappi. Juoma juodaan kuumana heti valmistuksen jälkeen. Voit koristella sen viipaleella tai viipalella sitruunaa, mutta tämä ei ole pakollinen vaihe valmistelussa, koska sisilialainen kahvi näyttää silti melko viehättävältä kupin keltaisen sitruunan kuoren takia.
Tällainen kahvi virkistää täydellisesti, lievittää päänsärkyä ja väsymystä, ja lisäksi se on erinomainen vaihtoehto kesäkahville, koska se sammuttaa hyvin jano.
