Ihastuttavan mureneva, herkkä, rusina-rusina! Silti GOST: ita ei käytetty turhaan Neuvostoliiton ruoanlaittoon. Ja on hienoa, että nyt voit toistaa tämän leivonnan kotona, koska valitettavasti et voi ostaa sellaista onnea nykyaikaisissa leipomoissa
Se on välttämätöntä
- - 120 g sokeria;
- - pussi vanilliinia;
- - 2 kananmunaa;
- - 200 g jauhoja;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - 200 g rasvaton pehmennetty raejuusto;
- - 1/2 rkl. rusinat;
- - 50 g voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Taikinan keittäminen. Ensinnäkin sinun on jauhettava voi ja sokeri. Lisää tähän pakkaus vanilliinia. Emme lisää kaikkea sokeria, vain puolet. Tarvitsemme tasaisen sakeuden, joten otamme sekoittimen ja jauhamme tasaiseksi sakeudeksi noin kahden minuutin ajan.
Vaihe 2
Lisää saatuun massaan pehmennettyä raejuustoa. Raejuuston tulee olla yhtenäinen, joten jos otat maalaismaisen, jauhaa se seulan läpi. Laske valmis seos sivuun.
Vaihe 3
Vatkaa munat jäljellä olevan sokerin kanssa. Myös pörröisiksi, homogeenisiksi.
Vaihe 4
Lisää nyt edellinen voi ja raejuusto muna-sokeriseokseen. Sekoita kaikki varovasti lastalla.
Vaihe 5
Siivilöi jauhot ja lisää seokseemme varovasti ja vähitellen. Lisää tähän leivinjauhetta. Sekoita lastalla ylhäältä alas myötäpäivään.
Vaihe 6
Lisää taikinaan valmiiksi liotettuja rusinoita. Jaamme hyvin taikinan päälle.
Vaihe 7
Siirrä taikina kakkuvuokaan. Levitä tasaisesti muodoltaan.
Vaihe 8
Lähetämme kakun uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 1 tunnin ajan.
Vaihe 9
Jäähdytä ja ripottele jauhemaisella sokerilla ennen tarjoilua ja nauti tuoksuvasta kakusta!
